Seconde soirée à Bruges avec de la famille et un choix d’une table qui se devait être de qualité mais sans être dans les hautes-sphères de la gastronomie. Après quelques recherches plutôt longues, c’est une table au nom plutôt amusant de « Sans Cravate » que mon attention s’est portée. Un établissement étoilé qui me semblait à priori proposer une cuisine plutôt bistronomique et assez sophistiquée. Une réservation plutôt tardive et une réponse la semaine avant, l’établissement étant fermé pour des raisons de vacances estivales. C’est donc à l’est de Bruges que se trouves « Sans Cravate », une table avec une étoile au guide Michelin qui a une très bonne réputation. Première erreur de ma part, je me dirige vers la mauvaise adresse. En réalité, cette table propose quelques chambres en face dont l’enseigne peut prêter à confusion « La Suite Sans Cravate ». Après avoir réalisé qu’il s’agit de l’hôtel et non du restaurant, en regardant juste en face vous trouverez la table dont le nom n’est pas franchement apparent - See more at: http://hedofoodia.blogspot.fr/2015/08/sans-cravate-bruges.html#sthash.qPcQJ7fb.dpuf