#sanscontact

_ The Vault [en 2014], dans le Nord Dakota, est un coffee shop comme les autres, à un détail près : il n’y aucun serveur et c’est vous, une fois rassasié, qui payez ce que vous voulez. Résultat : +15% dans la caisse, à en croire le patron. _ Foodsy [fin 2015] a fait parler à Amsterdam. Sorte de DIY de la restauration - sans staff - avec BiBi aux fourneaux et derrière la tireuse, était en réalité un hoax. Mais pourquoi pas, si ce n’est que quand on sort, on préfère mettre les pieds sous la table que de se taper la vaisselle. _ Dernièrement, en Suède, les 4.000 habitants de Viken peuvent s’enorgueillir de l’ouverture de Näraffär. Une épicerie de quartier, ouverte 24/7, où on trouve de tout, sauf l’épicier. Via une appli, vous scannez les produits désirés et recevez vos factures chaque fin de mois [il y a tout de même 6 caméras et le boss, qui n'habite pas loin, est prévenu si la porte reste ouverte plus de 8 secondes. La confiance a ses limites].

Alors oui, côté emploi certains craindront une énième baffe, d’autres s’empresseront de nous rappeler la ‘destruction créatrice’… Mais ce qui semble plus intéressant dans ces ‘projets [sans] pilotes’, c’est leur dénominateur commun - l’honnêteté - qui associée au développement du paiement sans contact, pourrait investir d’autres marchés, ou ne serait-ce que redynamiser des déserts ruraux et alimentaires. Il va être content Jean-Pierre Pernaut.

Source : Springwise - Ozy - Atlantico