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Mappa dei Sapori e Prodotti IGP-DOP in #EmiliaRomagna Aspettando #BaccoReunionParma Adesso alla Sagra della #salamadasugo #SalamadaSugoigp #baccoperbaccoitalia #Viaggiatoridelgusto Alla scoperta dei Sapori e delle grandi tradizioni in giro per l'Italia (presso Salama da Sugo IGP di Buonacompra) https://www.instagram.com/p/B3z66M4IIw9/?igshid=1ekb3gjqamkoj

Sagra della #SalamadaSugo #salamadasugoigp Buonacompra - Cento FE #baccoperbaccoitalia #Viaggiatoridelgusto (presso Salama da Sugo IGP di Buonacompra) https://www.instagram.com/p/B3z5wgdI0fh/?igshid=18cmb5y5swf59

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45a #Sagra #salamadasugo Salama da Sugo IGP da #Buonacompra - Cento FE Dedicato per i Grandissimi Buongustai e #Viaggiatoridelgusto Dal 4 Ottobre al 20 Ottobre 2019 tutti gli Week End. Menù della Sagra : Menù Antipasti: Sfizioso antipasto alla salama da sugo - Tributo alla salama Primi: Pasticcio di salama - Risotto alla salama - Tortelloni (alla salama, al ragù) Gemelloni (alla salama, al ragù) - Tris Amalasalama - Tortellini (brodo, panna, ragù, tartufo) Secondi: Salama da sugo con purè - Salama in diamante - Portafoglio alla salama Straccetti al rosmarino - Filetto ai ferri - Filetto all'aceto balsamico - Cotoletta Cotoletta al tartufo - Trionfo di Formaggi Contorni: Purè - Insalata arcobaleno - Patate fritte Dolci: Sughi di mosto rosso - Torta di tagliatelle - Dolce salame - Tenerina Sorbetto - Ciambella con sangue di Giuda - Zuppa inglese #baccoperbaccoitalia #Ferrara #cucinaferrarese #ViaggiareinEmilia #SagraSalamadaSugoIgp #SalamadaSugoigp https://www.instagram.com/p/B2cHPhUIql9/?igshid=hcluagkvpkes