#rumom

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/nugat-torta-sa-rumom-i-ananasom-2/

Nugat torta sa rumom i ananasom

Share

Nugat torta sa rumom i ananasom

Meki biskvit, nugat krem, rum i ananas su sastojci koji obećavaju. Nugat torta sa rumom i ananasom je užitak za čula. To je predivna poslastica

Priprema

Penasto umutite belanca sa kiselom vodom u čvrst sneg, pa mu postepeno dodajte i umutite šećer i žumanca. Potom smesi dodati mešavinu brašna, gustina i praška za pecivo, te mlevene lešnike, narendanu čokoladu i rum, pa sve lagano sjediniti. Smesu preneti u pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni 35 minuta. Pečen biskvit ostaviti da se prohladi, pa ga  preseći na tri kore. Ako je to teško izvodljivo, mogu se iseći i dve kore.

Za krem zakuvajte mleko, šećer i vanilin šećer. Kad mleko proključa, dodati u malo mleka razmućen gustin i kuvati još 2 minuta. Zatim krem prekriti folijom i ostaviti ga da se ohladi. U ohlađen krem dodati i umešati penasto umućen maslac, nugat ili nutela krem i sitno naseckane komadiće ananasa.

Prvu  koru staviti na podlogu, poprskati je rumom, namazati krem pa staviti drugu koru i nju takođe poprskati rumom, namazati krem i staviti treću koru. Površinu torte preliti čokoladnom glazurom.

Nugat tortu s ananasom ukrasiti sa pečenim lešnicima i čokoladom.

Sastojci

Biskvit

 6 jaja

 2 kašike kisele vode

 125 g šećera

 50 g gustina

 50 g brašna

 1 mala kašika praška za pecivo

 100 g  pečenih lešnika

 100 g tamne čokolade za kuvanje

 2 kašike ruma

Krem

 500 ml mleka

 100 g šećera

 1 kesica vanilin šećera

 50 g gustina

 200 g nugata ili nutele

 150 g maslaca

 100 g ananasa