No nosso último dia no Japão o tempo piorou consideravelmente, o que obrigou a um programa mais “indoor”. Dado que o nosso JR Pass ainda era válido, fomos até Yokohama ao famoso museu do ramen, onde se pode escolher entre vários restaurantes, integrados numa simulação de Tóquio nos anos 50, altura em que este prato, derivado da China, começou a fazer parte da gastronomia japonesa. Era Domingo, e com ele veio uma enchente de convivas. 

O “bairro do ramen” foi inaugurado em 1999 e tornou-se um sucesso desde então.

À porta, um casal francês tentou-nos avisar que o museu em si não era nada de especial e que a espera para poder comer um ramen era especialmente comprida. Entrámos de qualquer forma, e esperámos uma hora para poder provar uma variante de ramen com inspiração alemã. Estar uma hora na fila não é dos melhores programas, mas neste caso valeu a pena.

A beleza absoluta...

No primeiro andar logo a seguir à entrada há uma série de painéis que contam a história detalhada do ramen no japão e a forma como este varia de lugar para lugar. Uma das paredes inclui uma série de revistas cuja capa inclui ramen de uma forma ou de outra.