E 104 - Quinolingult!
Quinolingult har et acceptabelt dagligt indtag (ADI) på 10 mg/kg legemsvægt. Det må anvendes som farvestof i de fødevarer som generelt må farves. Der må benyttes 100mg/L i læskedrikke og 50-500mg/kg i andre fødevarer, det må også anvendes i marmelade. Hvis ADI skal overskrides skal en person på fx 60kg drikke 6 L læskedrik. På trods af det høje ADI-tal kan det dog godt fremprovokere overfølsomhed eller allergiske reaktioner. Du kan finde mere om betingelser for anvendelse af farvestoffer her: http://www.e-numre.dk/betingelser-for-anvendelse-af-farvestoffer.html









