Ana (e Kau ♥) por aí #5 - Projeto Sala de Jantar: experiência #4 (Curitiba/PR)
Oi, pessoas :} hoje trago pra vocês um projeto super legal que rola aqui em Curitiba: o Projeto Sala de Jantar!
Cada edição do projeto é feita em um local diferente, e a chef Jeniffer Possobom escolhe o menu de um jeito incrível, que é surpresa para os participantes até a hora do jantar.
Eu e a Kau participamos da experiência #4 que foi realizada no Das Nuvens, um lugar muito fofo no centro aqui de Curitiba, que com certeza fez diferença no jantar, de tão gracinha que era!
O jantar em si é composto por um entrada, um prato principal, uma sobremesa e uma bebida sem álcool, sendo que a rolha é livre e você pode levar a bebida de sua preferência. E como eu já disse, é tudo surpresa, a gente descobre só na hora meeeesmo.
Nós respondemos um questionário sobre restrições alimentares, alergias a alimentos e se não comeríamos alguma coisa específica (eu não como coco ralado de jeito nenhum, por exemplo :~). A chef se orienta pelos formulários e cria um menu delicioso pra um jantar incrível!
A entrada da experiência #4 foi uma salada de folhas com vinagrete de azeite, e abobrinha e rabanete cozidos no limão. Que delícia, gente. Juro pra vocês que na entrada eu já tava muito feliz com a experiência. Fica a dica de inventar um jeito de cozinhar abobrinha e rabanete no limão, porque fica sensacional!
O prato principal foi conchiglionne recheado com ricota, um molho pomodoro e linguiça blumenau e bastante queijo por cima! Delicioso! Eu poderia repetir váááááárias vezes esse prato!
A sobremesa era diferentona. E isso é um plus na experiência, porque a gente se arrisca num menu desconhecido e sai de lá muito feliz com o resultado. A chef falou um nome lindo pra sobremesa, mas eu não lembro, e o nome que eu achei no google pra esse doce é “Ovos Nevados”. São claras batidas em neve e depois cozidas no leite, e por cima um praliné de castanhas. É super inusitado e muito gostoso, e o praliné era de comer ajoelhado! ♥
A bebida servida no jantar era uma água saborizada com gengibre e alfavaca, que combinava bastante com o jantar todo!
Foi uma experiência muito boa que nós pretendemos repetir! E pra quem tiver interesse, a última experiência desse ano de 2015 vai acontecer no dia 14/12! Segue o evento no facebook com as informações: Projeto Sala de Jantar: Experiência#6. Vale suuuuuuuuper a pena conhecer!
A página do projeto pra quem quiser conhecer e curtir, e principalmente acompanhar as novas experiências: Projeto Sala de Jantar.
Espero que tenham gostado!
Qualquer dúvida/pergunta, o “ask” ali serve pra isso!
Beijo,
Ana e Kau ♥.
