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Le lenticchie sono considerate portafortuna perché la loro forma ricorda quella delle monetine e, per tradizione, più se ne mangia e più soldi arriveranno.🎁 Sono il contorno ideale per lo zampone e il cotechino, cibi classici e gustosi per questi giorni di festa! #pieragnoli #cotechino #zampone #cibinatalizi #pranzonatale #menunatale #newspieragnoli #cucinaitaliana #solocosebuone #cibogiusto #italiantaste #tuscanyfood https://www.instagram.com/p/Br4qBJLA3cw/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=18z1iivqx3kij

🎄Nel menù del pranzo di Natale, secondo tradizione, non possono assolutamente mancare i tortellini in brodo di gallina o di cappone. I nostri tortellini di carne, piccoli e saporiti sono ideali per questo giorno speciale! 🍽 #pranzonatale #menunatale #tortellini #tortelliniinbrodo #pieragnoli #newspieragnoli #cucinaitaliana #solocosebuone #cibogiusto #italiantaste #tuscanyfood https://www.pieragnoli.it/ https://www.instagram.com/p/BrpNV6_APcx/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14qm3dqjn7hqk

Ingredienti e preparazione Pasta: 500gr farina bianca montagnetta con buco in cima 5 uova impastare. Passare con macchina per pasta sfoglia a pezzi per fare strisce di largh. 10cm Ingredienti Ripieno: 400gr manzo per stracotto, 100 gr salsiccia Olio, 1 gambo sedano, 1a cipolla fette, alloro 2/3 foglie 1a carota. Steccare carne con 2 spicchi d'aglio Far cuocere 1 min fuoco vivo e poi a fuoco lento per 2h o più Macinare tutto aggiungere 400gr scodella parmiggiano 3/4 scodella pane grattuggiato scottato con brodo e passato nel sugo stracotto unire tutto +2 uova pepe noce moscata Preparate le strisce sottili di pasta e riempirla con piccoli noci di ripieno e tagliare con apposito arnese. Disporre su canovacci o carta forno Q.tà 20/25 anolini a pers.