Er is voor alles een eerste keer!
Hoe begin je in godsnaam een wijnblog?
Een hele uiteenzetting geven over wat wijn is? Een lang verhaal neerpennen over waarom je iets over wijn wilt schrijven? Je credentials geven (of het gebrek hieraan verdoezelen door een hele uiteenzetting te geven ;p)? Als je niet kan kiezen, dan probeer je maar over alles iets te bedenken en te schrijven ;).
Familie en vrienden weten al langer dat een van mijn grootste hobby's wijn is. Degustaties, korte of langere tripjes, het zoeken van wijnen met een cultstatus, of een wijntje om 's avonds bij het eten te ontkurken, een wijnhobby kan je zo tijdrovend en zo duur maken als je zelf wil. Het belangrijkste is natuurlijk het plezier dat je er aan beleeft. Nu de uitnodigen voor najaarsdegustaties mijn mailbox vullen leek het me dan ook tof om eens het een en ander neer te pennen, voor het collectief geheugen maar ook voor dat van mezelf uiteraard.
Wat ga je hier vinden? First of all, ik ben geen wijnkenner, ik zou mezelf eerder als een eenvoudige liefhebber omschrijven. Degenen die zich al voorbereidden of met de ogen begonnen te rollen bij het vooruitzicht op ellenlange uiteenzettingen over eikensoorten of sulfietgehaltes, do not worry, dat interesseert me net zoveel als jullie wat betekent dat dergelijke onderwerpen hier dan ook niet te vinden zullen zijn ;).
Nee, het doel is eerder om een aantal wijnen voor te stellen die mij op een of andere manier zijn bijgebleven, wijnen met een unieke smaak, of wijnen met een verhaal dat mij intrigeert. Cultwijn gemaakt door een Limburger in the middle of nowhere op de flanken van de Etna, champagne gemaakt door een bejaard vrouwtje dat je pas na lang aandringen rondleidt in de kilometers kelder onder haar kleine dorpshuis, pogingen om in een wijnverzameling van 30+ jaar oud die ene nog drinkbare en superlekkere fles te vinden, het zijn maar enkele van de mogelijke onderwerpen die hier aan bod zullen komen.
Ik ga proberen zo breed mogelijk te schrijven. Als ik het geluk heb een wijn van enkele honderden euro's te kunnen proeven, zal ik daar met evenveel plezier over schijven als over een wijn die 's avonds nog snel snel lukraak in de supermarkt wordt uitgekozen. Het voornaamste is of een wijn je bevalt of niet, je moet in de eerste plaats wijn drinken die je lekker vindt, niet omwille van status of prijs. Je kan er dan ook vrij zeer zijn dat alle wijnen die je hier gaat vinden mij op een of andere manier bevielen. "Life's too short to drink bad wine" zou Roald Dahl gezegd hebben, en ik gan zeker niet meer tijd verspillen aan de bespreking van een wijn waarvan de conclusie toch gaat zijn dat het geen aanrader is.
Tot slot, verschillende wijnbloggers startten hun blog met een visie op wijn. Aangezien ik op zijn best een amateur ben en (nog) jong ben, heb ik deze simpelweg nog niet. Een visie ontwikkel je on the road, en deze blog is een middel dat mij toelaat om deze ervaringen bij te houden, dus als zogezegde visie eenmaal tot stand is gekomen, dan horen jullie het hier wel ;). Zo, ik hoop dat jullie allemaal uitkijken naar wat hier gaat verschijnen, ik ben net zo benieuwd als jullie ;).
