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Black Sun Una Ricetta di Vincenzo Lettieri Descrizione

Impasto della pizza con aloe vera, Pomodoro fresco Black sun, aglio nero fermentato, stracciatella di bufala pugliese, olio evo e basilico verde, una pizza dai sapori delicati leggera e salutare .

Gustando la ricetta ti sentirai: Leggero Piatto tipico della stagione: Primavera Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 5…

Toccodimare Una Ricetta di Vincenzo Lettieri Descrizione

Un impasto al plancton marino nato in collaborazione con lo chef Daniele Armila e Lettieri Vincenzo decisi a portare il mare nel piatto, accostato da una scamorza affumicata con paglia di Paestum, semplice gustosa e leggera. Questa pizza al plancton contiene soprattutto acidi grassi EPA e DHA, vitamina C, vitamina E e vitamina B12 un…

Pizza Maremar

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  Difficoltà Facile Medio Difficile Tempo di preparazione: 5 minuti Descrizione

Pizza con impasto all’acqua di mare con scamorza affumicata campana, pomodorini gialli del Vesuvio, baccalà confit cottura in olio a vapore 64° per 13 minuti selezione Giraldo pescato in acque cristalline dell’Islanda, salsa di basilico rosso e un giro di olio evo

Ing…