O vice-campeão de nossa degustação de Chardonnay vem da Itália, de um dos mais conceituados produtores do Piemonte: o raro e delicioso “Piodilei Chardonnay 2011” da @PioCesare1881. . Belíssimo branco 100% Chardonnay, da DOC Langhe, com uvas provenientes dos famosos vinhedos “Il Bricco” em Treiso (região de grandes Barbarescos) e “Colombaro” em Serralunga d’Alba (terra de imponentes Barolos). . Colhidas à mão, as uvas são fermentadas em barricas usadas de carvalho francês e permanecem 8 meses em contato com as borras. . Na taça, mostrou coloração amarelo-ouro de média intensidade. Ao nariz, aromas de nozes, frutas bem maduras, especiarias e um toque de casca de laranja. Na boca era seco, com acidez elevada e corpo médio. Aromas de mel, baunilha e amêndoas, com moderada persistência. . Que vinho!! Cremoso, elegante e complexo, com notas oxidativas (evolução terciária) mas com muito frescor! Um “vinho de meditação”, na mesma pegada dos grandes tintos da região! Dou 92+ pontos. . . Uma raridade que tem na @Decanter_Vinhos. . . #vinhonosso #chardonnay #confrariavinhonosso #piocesare #piodilei #piodileichardonnay #langhe #whitewine #italianwine #instawine #winestagram #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #winetime #wineoclock #vino #vinho #wine #vin #wein (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/B3fohVcjiOJ/?igshid=1ck4gsl3czk47
