PECHITO DE CERDO EN CERVEZA NEGRA Suena wawww no me digan pero saben que? Se hace solito en 45 minutos. Les cuento. Compran un pedazo de pechito de cerdo, lo cortan en porciones para que entre en una cacerola. Primero lo sellan con un chorrito de aceite y un par de dientes de ajo sal y pimienta. Una vez doradito lo sacan. En la misma cacerola ponen 1 cebolla cortada bien chiquita, una zanahoria también en cubitos chicos, 1manzana también chiquita con un poco de sal y saltean. Agreguen a esta mezcla 2 cucharadas de azúcar (si es negra mejor) 2 cucharadas de miel un chorrito de vinagre de manzana para desglasar, un chorrito de salsa de soja y una lata de cerveza (yo tenía negra pero puede ser cualquiera) vuelven a meter el pechito en la cacerola, mueven todo y tapan la olla. Fuego medio con la cacerola tapada moviendo cada tanto unos 45 minutos y sacan la carne. Dejen reducir la salsa o si no tienen paciencia (cómo me pasa a mi) disuelven una cucharadita de Maizena en un poquito de agua y lo mezclan con la salsita y vuelve la carne adentro unos 4 minutos y a comer. Acompañado con papas y baratas al horno queda de rechupete y rinde un montón. . . . #pechitodecerdo #cerdo #cenagourmet #foodporn #foodie #foodlover (en En Villa Martelli) https://www.instagram.com/p/B38Q54hhEf8/?igshid=powft4bkc2f8
