Conhecem o pastel de Chaves IGP? É um produto de pastelaria (estabelecimento português que produz alimentos à base de massa de farinha, água e gordura, doce ou salgado) criado na cidade de Chaves e constitui uma das riquezas gastronômicas da região. Designa-se por Pastel de Chaves o produto em forma de meia-lua, constituÃdo por massa finamente folhada, recheada com um preparado à base de carne de vitela picada. A Indicação Geográfica Protegida (IGP) é uma classificação ou certificação oficial regulamentada pela União Europeia atribuÃda a produtos gastronômicos ou agrÃcolas tradicionalmente produzidos numa região, tendo sido atribuÃdo ao Pastel de Chaves em 2012. A história do Pastel de Chaves remonta a 1862, quando uma vendedora, cuja origem se desconhece, percorria a cidade de Chaves com uma cesta contendo uns pastéis de forma estranha e que logo esgotavam. Atualmente, podem ser encontrados com diversos recheios e sabores diferentes, e ainda acompanha refeições como um prato principal acompanhado de arroz malandrinho (também chamado de arroz de tomate) ou uma salada. Se for à Chaves, prove o Pastel! 😉 #culturaportuguesa #pasteldechaves #iguariaportuguesa #portugal #lisboa #porto #moraremportugal #relocation #arrendamentoemportugal #aluguelemportugal #locacaoemportugal (em Chaves, Portugal) https://www.instagram.com/p/B8pdu2NlK-e/?igshid=9srq8rlzz78r
