#palnorte2015

Hace exactamente una semana sucedió el festival Pa’l Norte en Monterrey, Nuevo León y nuestro equipo se encargo de llevarles las notas más relevantes de lo que acontecía dentro y fuera del evento.2 Monterrey es uno de los lugares de este país donde mejor se puede comer sin duda. Estando allá visitamos un lugar que resulta ser un “Colectivo gastronómico” una casa en Barrio Antiguo que se llama Casa Abasolo y existen varios restaurantes ahí dentro. Pero quiero contarles especialmente de un lugar llamado Peregrinos Un lugar donde pueden encontrar comida tex mex de primera. La idea principal de peregrinos es tomar las bases de la gastronomía de nuestros hermanos tejanos pero con un toque de “ingeniería” culinaria es como las combinaciones mas deliciosas de brisket, arrachera, manzanas, mangos o duraznos caramelizados con Jack Daniel’s en tu hamburguesa. Una de las atracciones principales de peregrinos es la Imperial Burger, esta hamburguesa es una torrecita de amor y de sabor. Cama de lechuga, tomate y aguacate, es lo único sano que tiene este combo de amor, seguido de una hamburguesa de carne molida de res, queso manchego, tocino, papas hash brown, aros de cebolla y un baño de queso amarillo para rematar. Así que si esta vez no pudieron conocer este delicioso lugar se los recomiendo sin pensarlo, lleguen a monchiar con su platillo favorito.