#oursinade

Mis à part le Muscadet, le Fino de Jerez et sa soeur la Manzanilla nous offrent un mariage garanti sans anicroches sur les fruits de mer quelqu’ils soient et d’où qu’ils viennent. Preuve en est avec ce rai de lumière qui vient se poser avec justesse sur mes langues d’oursins dont c’était la pleine saison cet hiver. Pour mon apéro du dimanche, j’ai (mal) disposé en vrac mes langues sur des…