#oliang

Első nap Bangkokban, az első thai jegeskávénkat, a.k.a. oliangunkat készíti a néni. "Real coffee. Real coffee." Azóta megtanultuk, milyen nagy szó ez. Ahogy nem lehet jó csokit kapni a kakaótermelő országokban, úgy imádják Thaiföldön a Nescafét. 

Kávé, sűrített tej, cukorszirup, jég - ezt biztosan állíthatjuk, de ezen kívül forrázódhat még bele szójabab, kukorica vagy szezámmag is például. 

Thaiföldön a műanyagot is imádják, úgyhogy minden pohár kávét praktikus kis szatyorfüllel látnak el:

Oliang or Oleng (Thai: โอเลี้ยง  [ʔoːlíəŋ], from Teochew dialect 烏涼 or Pe̍h-ōe-jī: o͘-liâng), commonly known as Thai iced coffee, is an iced coffee drink which blends the coffee together with soybeans, corn, sesame seeds, and other additives. It is traditionally brewed using a thung tom kafae, a cloth bag attached to a metal ring. The name is derived from the Teochew dialect, the language spoken by the majority of the Thai Chinese, where O means "black" and Liang means "cold".