#njoke

Jeste li znali da su njoki nevjerovatno lagani za napraviti? Sve što vam treba je malo planiranja unaprijed, tako da kada pravite pire krompir napravite više nego što vam treba, a onda poslije od toga napravite njoke. Naravno, trebaće vam malo vježbanja da ih usavršite i da budu baš onakvi kakvi se vama sviđaju, ali svejedno će biti bolji nego iz trgovine. Evo recept.

Sastojci (za dvije osobe):

1. 2 šoljice unaprijed pripremljenog pire krompira

2. 1 šoljica brašna

3. 3\4 velike kašike soli

4. 1 izmućeno jaje

Postupak:

1. Na radnu površini istresite pola šolje brašna, a zatim na njega istresite pire krompir. 2. Napravite malu dolinu u pireu i u nju uspite jaje. Dodajte sol. 3. Preostalu polovicu šolje brašna istresite povrh svega toga. 4. Sada rukama sve izmiješajte dobro i izmijesite kao da pravite kruh. 5. Kada je sve izmiješano i tijesto izgleda kao lopta spremna za pečenje,  podijelite ga na manje komade koje ćete onda izvaljati da izgledaju kao duga, tanka zmija. 6. Isjeckajte ‘’zmiju’’ na malene komade i dobili ste svoje njoke. 7. Ubacite ih u šerpu sa vrelom vodom u koju ste prethodno ubacili malo soli i ulja, a gotovi su kad isplivaju na površinu.

Jedite ih uz bilo koji sos koji biste jeli uz tjesteninu, a ukoliko želite da budu hrskavi, nakon kuhanja ih malo prepržite na ulju. 

mi último video del dia: Chuck Norris (indian version)