250 g un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 nehir kaşığı tuz
2 yemek yemek kaşığı kakao
120 g oda sıcaklığında tereyağı
300 g toz şeker
2 büyük yumurta
Pembe gıda boyası
1 paket vanilya
240 ml oda sıcaklığında indirimli süt
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 akarsu kaşığı karbonat
Labneli krema için:
400 g labne peynir
120 g oda tereyağı
1 paket vanilya
280 g pudra şekeri
Bir tutam tuz
Fırınınızı 175 dereceye ayarlayın, evvelden ısınsın. Kek kalıbınızın dibini yağlayın. Geniş bir kabın içinde un, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu birlikte eleyin. Farklı bir kabın içinde tereyağı ve şekeri 3 dakika çırpın, sonradan yumurtaları katınyerek çırpmaya devam edin. Gıda boyasını da katıp azıcık daha çırpın.
Unlu karışımın yarısını vahşi katalım, azıcık çırptıktan sonra kesik sütün yarısını katın. Kalan unlu karışımı da barbar ilave edip çırptıktan daha sonra kesilmiş sütü katın. Sirke ve karbonatı benzer anda ilave edip köpürtün. Kek harcını çarçabuk karıştırıp yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar iyice güzelce pişirelim arkadaşlar. Fırından çıkarıp tamamen soğumasını bkatın. Oda sıcaklığına gelen keki, streç film ile hava almayacak şekilde sarıp 1 gece buzdolabında bkatıntin.
Labneyi ince bir süzgece aktararak suyunu süzün. Labne ve tereyağını pürüzsüz bir kıvam alana dek birlikte çırpın. Pudra şekeri, vanilya ve tuzlu katıp homojen ayla gelene dek çırpın.
Soğumuş olan kekin üzerini düzleyip gelişen parçaları robotta çekerek ufalayın. Keki 2 eşdeğer parçaya ayırın ve aralarına hazırladığınız kremayı eşit miktarda yayınlama. Kalan kremayı spatula ile pastanın her tarafına sürün. Ufalamış olduğunuz kek kırıntıları ile pastanın bütün yüzeylerini kaplayın. Buzdolabına alıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
Yılbaşı kadife pasta tarifi, kolay Yılbaşı kadife pasta yapımı, Yılbaşı kadife pasta tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pasta Tarifleri, Lezzet'te!>:)>>>>Sitemize "YILBAŞI KADİFE PASTA" konusu eklenmiştir. Detaylar için ziyaret ediniz.Beğendiğiniz tarifi paylaşmayı unutmayın :) http://www.nefiskektarifleri.net/yilbasi-kadife-pasta/
