#mjmg

Berawal dari tugas mata kuliah MJMG yang mesti jualan makanan di kantin gizi. Kelompok kita (saya, ita, mput, tari, ka nindya, ka willy) kebagian menu telur. Akhirnya dapetlah menu Lontong Sayur plus Doclang. Trial saya lakuin di hari minggu, hasilnya? Kata mami sih enak. Untuk keperluan beli bahan, ka nindya, saya PJ bikin lontur, ita PJ bikin lontong. Kamis jam 5-an mesti kumpul di lab kulinari, buat persiapan jualan besok, untung saya tidur dulu dan bangun jam 5 kurang. Dari mulai setengah 6, saya udah mulai berdiri sambil ngupas-motong labu empat biji besar, plus blender bumbu, gak paham lagi itu berdiri sampe jam 9-an coba, 3,5 jam saya berdiri dan cukup cuma pengen selonjoran kaki. Pulang sekitar jam setengah 10, berniat pake angkot tapi apadaya gak ada angkot jam segitu, cuma bisa memaki-maki bareng ita ke angkot yang kalo dibutuhin tapi gak ada. Nyampe kosan berasa syurga, bisa selonjoran. Berniat tidur, tapi gak ngantuk, alhasil tidur jam 12-an.

Besoknya mesti berangkat jam 6 pagi. Alhamdulillah, bangun jam 5, sholat, jebar-jebur, berangkat, nyampe lab pas jam 6 pagi, dan TETOT belum ada yang dateng! Kecuali aspraknya. Udah tuh, mulai prepare lagi, bikin bumbu tambahan, ngeluarin bahan di kulkas, dan JENG! Kelapa parut-nya bau, alhasil mesti beli lagi. Singkat kata, saya mulai beraksi bikin racikan lontur, numis bumbu, sampe si bumbu siap dicampur air plus santan jadilah sayur kuah santan yang GAK berasa! Udah dimasukkin bumbu-bumbu, masako 2 bungkus, garem setengah bungkus, gula entah berapa banyak, dan lumayan berasa. Sampe garem mesti minta ke kelompok sebelah karna abis buat bumbu doclang sama lontur *gak paham kok garem sebungkus bisa abis*. Dateng bu yuli (yang suka masak di departemen), katanya kurang gula sama garem lagi, ditambahin, udah, hasilnya lumayan enak. Dengan segala tingkat kelaperan, saya pun nyobain sendiri, pake lontong buatan ita yang kemaren, emm.. rasanya enak lah. Hahha. Sekitar jam setengah 9-an, kita udah siap jual lontur, tapi apadaya jualan mesti barengan, berakhir jualan jam 10 lebih, dan bukan udah pangsa pasar lontur lagi #nangis.

Udah mulai tuh jualan, kelompoknya een terlihat laku banget dengan nama aneh menu makanannya yang membuat orang penasaran. Sementara kelompok gue? Udah jualan kesiangan, nama makanannya biasa aja, cuma mungkin yang jarang didenger adalah doclang, dan es teh serai yang enak deh pokonya! Hehe. Saya bagian plating lontong+telur+sayur, sengaja ngasih lontong porsi kenyang, biar gak da orang yang bilang, “makan lontong itu gak kenyang”. Eh alhasil, mbak asprak yang beli Doclang bilang, “porsi kebanyakan”. Huahhauhau, cuma bisa ketawa. :p

Lumpia buatan ka nindya laku, sampe orang mau beli tapi keabisan, sesungguhnya kita gak tau kalo cemilan macam gituan yang dibutuhin orang. Lagian khusus jualan MJMG mesti makanan berat, coba kalo cemilan juga boleh dalam porsi banyak ya? Hahha. Hari sebelumnya, saya telah meng-take orang-orang lab biar beli lontur, macam ka Sonia, ka rahmi, sama ka yudi. Jadi orang-orang itu mesti dan wajib beli! Ya walaupun mesti nganter ke kayangan alias lantai 3 *super sekali lama berdiri, eh naek ke lantai 3 sambil bawa nampan, masya allah~~*

Ada cerita kocak pas jualan. Pertama, mbak asprak P2G, mbak indah beli doclang plus lumpia, mbak anna beli lumpia aja. Kita kira mereka gak duduk bareng atau kita gak tau kan siapa yang beli, jadinya kita kasih lumpia ukuran gede ke mbak anna, dan lumpia ukuran kecil ke mbak indah yang ditaroh di piring doclang *harga lumpia sama walau beda ukuran*. Udah tuh dikasih, dengan pikiran “wah, lumpia yang dikasih beda ukuran*. Udah tuh adem ayem, eh malah ada konsumen bilang lumpia-nya kurang, terus kita ngasih lagi (ukuran besar) tanpa tahu yang kurang itu ternyata punya mbak indah. TERNYATA, mbak indah gak nganggep lumpia kecil yang kita kasih itu YA lumpia pesenan dia, eh dia malah ngira itu cuma pemanis doclang -____-.

Sampe siang jam 12-an, yang baru kejual sekitar 17-an porsi, gak ngerti lagi deh, hopeless, heeemm. Tapi ternyata siang juga masih ada yang mau beli gegara nasi pada abis dan baru pada bikin, alhasil lontong lah yang siap sedia menemani. Siangan jam 1-an, saya nganter lontur ke lab karna ya saya yang cukup maksa si kaka beli. 30 menit kemudian, si bapak katanya mesen, yaudah ke lantai 3 lagi dengan ngos-ngos-an dan kaki udah gak kuat. Katanya es teh serai-nya kerasa banget serainya, sementara beliau gak suka serai. Lonturnya no komen sebelumnya pada akhirnya, pas saya ketiga kali kesana, kata bapak lonturnya ANYEP kurang berasa, si kaka juga bilang gitu, intinya kurang bumbu, heeeeemmmmm~~~.

Oya ada cerita lagi, jadi ada oknum Y (sebut saja Yazid) dia mau beli lontong tapi porsi KULI, akhirnya kita turutin asal dia mau beli. Saya pun ngasih porsi KULI yang bener-bener kuli, satu piring doclang itu bener-bener penuh, lontongnya banyak, tambah kentang, tambah tahu, tambah kerupuk, pokonya banyak banget. Dan karna porsi KULI itulah, oknum P (sebut saja Panji) jadi mau beli juga dengan porsi KULI. Heuuuuuuuuukk!, ngabis-ngabis lontong kita sebenernya, cuma yaa yaudah deh yang penting ke jual walau harus ngeluarin lontong agak banyak.

Jam 2-an, selesai tuh jualan, dengan kondisi orang-orang yang pada jualan juga udah pada kusut-lecek, capek banget pengen selonjoran, tolong akhiri semua penderitaan ini huwoooooo~~~ kita semua beres-beres, bersihin alat-alat, pokonya sampe saya gak kuat buat berdiri dan cuma duduk pas jam 3-an, merenung liat kaki yang udah mulai SOPOR. Jam 4-an evaluasi sama mbak reisy, TETEP aja ya ada laporan yang menanti, untung gak dijelasin format pas hari itu juga, kalo dijelasin? LEMPAR telur rebus ke asprak! Hahhahah. Sekitar jam setengah 5-an, ngurusin duit kesana-kemari, dan kelompok kita cukup minus aka defisit, bukannya untung malah rugi, huwaaaa~~~ tapi yaudahlah ya, yang penting kita sudah berusaha maksimal dan melakukan yang terbaik, apapun hasilnya.

Kita semua pulang, dan untungnya masih ada angkot jadi kaki gak usah nambah sopor buat jalan kaki dari Bara ke Pangkot. Nyampe kamar berasa syurga, bisa selonjoran, dan gak lupa jebar-jebur mandi, udah bersih selonjoran lagi, bukannya tidur malah online sampe ada temen yang mau ikut sholat, berujung ikut liat ligima, pulang dan tiduran gegara kaki mulai ngerasa sakit lagi. Besoknya bangun jam 6 pagi, berniat lari tapi kaki masih pengen istirahat, lalu leyeh-leyeh sampe jam 9 pagi!