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Sabia que dependendo da forma que você faz a extração do seu café ele muda de gosto? Para fazer uma boa análise sensorial e degustação do seu café é preciso saber fazer um cupping do café. Mas o que é o cupping ou prova do café como os profissionais da área o fazem , você já se perguntou? segue o canal da escola que aqui falamos tudo que você realmente precisa saber sobre café sem firulas ! Aproveite para conhecer nossa escola com cursos presencial e online sobre cafés https://ift.tt/q58O1FR ou seguir nossa mídia social no Instagram https://ift.tt/PhNQZ4n by Mestre Cafeeiro

Você sabia que com experiencia você consegue diagnosticar se o amargor de um café é do vegetal ou se é da torra ! Sabia que existem percepções de acidez distintas e cada uma delas pode ajudar você a fazer modificações na torra ou na extração ? Neste vídeo vou explicar cada uma delas e te contar como você pode treinar em casa. Aprenda mais sobre café nos curso online e presenciais da escola Mestre Cafeeiro https://ift.tt/3FavjRj Aproveite e vejo nosso conteúdo nos stories e feed do instagram https://ift.tt/3BtO2VU by Mestre Cafeeiro

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Aula voltada para pessoas iniciantes na torra de café Nesta aula nosso Especialista e Mestre de Torras, Elvio vai te ensinar um pouco sobre torra no torrador stratto, um torrador elétrico de 1 kg. Quer aproveitar e ficar sabendo das nossas lives, bem como aprender mais sobre café? então entra na nossa lista de envios, clicando no link abaixo https://ift.tt/3FrCKUm Ative o o sininho e o lembrete também que é para não esquecer de assistir todas as nossas aulas sobre Café que acontecerão as quartas. Agora se você já quer se transformar em um Profissional e entender a fundo sobre café, então entre no site e tenha acesso ao conteúdo exclusivo em nossos curso, clique no link abaixo que te explico https://ift.tt/3uPo3G7 by Mestre Cafeeiro