#coado

de todo dia

Você faz café em casa? Faz certinho ou faz do jeito que a antiga avó fazia quando veio pra cá no tempo das guerras? 🤣 . Quer saber como fazer um café de responsa? Então anota aí! . 1. Antes de tudo aqueça a água até o ponto de ebulição (não deixe fervendo em cima do fogão!) e retire da fonte de calor; . 2. Enquanto a temperatura da água arrefece alguns graus, providencie o resto dos equipamentos: pó de café (recém moído é melhor), o filtro de papel e o porta-filtros; . 3. Coloque o filtro de papel dentro do porta-filtros e este, por sua vez, em cima do recipiente que receberá a bebida extraída; . 4. Despeje parte da água quente no filtro em quantia suficiente para lavar o papel, ajudando a eliminar o sabor… bom, de papel… e no mesmo processo já aquecendo o recipiente do café (se utilizar 200-300ml de água já é uma quantia razoável); . 5. Coloque seu café especial moído dentro do filtro lavado, na proporção de uma colher de sopa cheia para cada xícara (250-300ml) de café; . 6. Descarte a água utilizada para lavar o filtro!; . 7. Despeje água suficiente para umedecer TODO o café, utilizando movimentos circulares e espere ao redor de 30s, isso permite o processo de ‘blooming’ – boa parte do gás carbônico retido nos grãos do café é liberado e não vai imprimir um sabor desagradável à extração; . 8. Despeje o restante da água com o cuidado de atacar TODA a cama de grãos de café; . 9. Espere o processo de filtragem finalizar e delicie-se com o seu café fresquinho! . . . . . #Espresso  #CaféBlumenau     #CafeteriaBlumenau  #Capuccino #CafesEspeciais #Blumenau #coffeelife #coado #filtrado #pourover (em Perfect Cup Coffee House) https://www.instagram.com/p/BwXeAv6F5W_/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=x5gw7gufvs2m

What comes before part b? 😎 #perfectcupch #coffee #cafe #wholebeans #espresso #cafesdobrasil #flatwhite #v60 #frenchpress #shot #coado #prensafrancesa #moka #italiana

🤑🤑🤑 #perfectcupch #coffee #cafe #wholebeans #cafesdobrasil #flatwhite #v60 #frenchpress #shot #coado #prensafrancesa #espresso #moka #italiana

Desistentes 'fazem' desculpas. Vencedores fazem café 😎💪 #perfectcupch #coffee #cafe #wholebeans #espresso #cafesdobrasil #v60 #frenchpress #shot #coado #prensafrancesa #moka #italiana #motivationals #deathwishcofee

Bom dia pessoas! #perfectcupch #coffee #cafe #espresso #wholebeans #flatwhite #latteart #cafesdobrasil #v60 #frenchpress #shot #coado #prensafrancesa #motivationals #moka #italiana

Nível de dependência de café: direto na veia. #perfectcupch #coffee #cafe #espresso #wholebeans #cafesdobrasil #v60 #frenchpress #coado #shot #prensafrancesa #moka #italiana

Sempre 😉 Bom dia people! #perfectcupch #coffee #cafe #espresso #wholebeans #flatwhite #cafesdobrasil #latteart #v60 #frenchpress #shot #coado #prensafrancesa #moka #italiana