Hier in Mecklenburg Vorpommern ist es einfach schön. Jedenfalls hat man im Urlaub hier den Eindruck. Ich bin gerne hier. Auch meine ganze Familie fährt hier super gerne hoch. - Hier sind ja auch meine Wurzeln. Nur 50 km entfernt. Heute waren wir in der einzigen, noch regelmäßig mahlenden Windmühle des Landes. Heutzutage werden hier Bio - Produkte vermahlen. Der Windmüller verarbeitet Roggen, Weizen und Dinkel. Im Sommer gibt es Mi. , Do. und So. aus seinem Mehl im Steinbackofen lecketen, gebackenen Kuchen und Brot. Auch kann man sich frisches Mehl oder Körner im Hausladen kaufen. Wir haben uns gleich Zucker- und Mohnkuchen mit frischen Kaffee gekauft. Und für zu Hause noch einmal Zuckerkuchen und Bienenstich und Brot, sowie Mehl. Nach dem Kaffee haben wir uns die Mühle von oben bis unten angesehen. Es war ein tolles Erlebnis nicht nur für die Kinder. Seit mehr als 120 Jahren prägt die Sockelgeschossmühle Altkalen das Bild unserer bezaubernden Landschaft. Sie ist seit 1896 im Besitz der Familie Preuß. Mehrere Generationen von Müllern haben in ihr gearbeitet und sich um den Erhalt dieses “Alten Gesellen” bemüht. Die Mühle erlebte bis 1956 immer wieder kleinere und größere Modernisierungen um den Anforderungen der Produktion von Mehl und Schrot gerecht zu werden. Die technische Einrichtung der Mühle gibt heute einen guten Einblick in die Arbeit der Müller in längst vergangene Zeiten. Noch bis 1990 wurde die Mühle zur Mischfutterproduktion genutzt. Unter www.windmehl.de findet man weitere Infos.
