Descorchadores, no deben faltar en tu cava!
Un buen vino se disfruta desde que se destapa la botella, por lo cual los descorchadores o sacacorchos son un accesorio imperdible, además le dan un toque de elegancia a nuestra cava!
Los más comunes son:
De T o hélice. Uno de los más usuales y viejos, se introduce la hélice en el corcho y se tira hacia afuera con la manija o “T”, en ocasiones se tiene que aplicar mucha fuerza.
De alas. Los más populares en nuestros hogares por su eficiencia. Consta de una hélice que se introduce fácilmente al corcho y con los brazos o alas se facilita el descorche.
De doble impulso. Los más utilizados por sommeliers y camareros, funciona introduciendo la hélice y haciendo palanca apoyándose con el pie del sacacorchos en el borde de la boca de la botella.
De láminas. Consta de dos delgadas láminas, una más larga que otra. Se introducen entre el corcho y el cuello hasta el fondo, se le da un ligero giro y comienza a desplazarse hacia afuera. Uno de los más elegantes.
Ustedes, ¿cuál utilizan?
