パン3種（1,000円しなかった910円だったかな）／MASAMOTO（下赤塚）
パーラー江古田で働いていた方がひらいた酒屋。ショーケースでパンを販売しているけど、今っぽいクラフトビールも販売していて、本来は店内で飲食できる（コロナ禍はテイクアウトのみだったり、15:00以降は飲食可になっている）。最初はパーラー江古田のパンを仕入れていたけど、余った時間でパンを自分で焼くうちに自家製酵母パンを販売するようになった。
16:00すぎに到着したところパンはあるけど、おそらくフランスパン的なものは売り切れになっていたと思う。3種類買ってみた。
▶︎ピスタチオとホワイトチョコ◀︎
バリバリ！噛むのが大変！みたいな感じだと思ってて、トーストしたら確かに表面はバリっとしているけどなかは、ふわっ、しっとり。ほのかな甘みでやさしい感じがするんだけど、これがホワイトチョコだったんかな。ピスタチオもたくさん入っている。
▶︎チョコパン◀︎
マカダミアナッツ（のはず苦笑）が入ったハードパンで板チョコをサンド。板チョコがちょうどいい甘さで相性悪いわけないよね〜、ハズレなしな味。
▶︎チーズパン◀︎
ゴーダチーズが練り込まれている。（昔はゴロゴロ入っていた？今は練り込みとちょっとチーズの破片が残っている感じ）食感はピスタチオ〜と同じ食べ進みやすい感じで香ばしい。
店の感じも今っぽくて、インスタで見ると飄々とした店主の人のセンスがいいなと思う。お客さんが途切れないので店の写真がうまく撮れなかった。
住所：東京都板橋区赤塚2-7-6 アプリコットガーデン
営業時間：12:00〜18:00(店内利用は15:00から)、詳しくはSNSで確認を。
開業：2017年
https://www.instagram.com/masamoto.sake/
https://sake-masamoto.com/
