#mangoaroma

Die Mango enthält viel Vitamin C, außerdem werden ihr entzündungshemmende, antidiabetische und antivirale Eigenschaften zugeschrieben. Daneben soll sie den Darm beruhigen, weil sie so säurearm und gut verdaulich sei. Aus den großen, länglichen Kernen der Mangofrüchte kann ein Pflanzenfett gewonnen werden, das ähnliche Eigenschaft hat wie Kakaobutter. Möglicherweise wird es in Zukunft noch eine größere Rolle beim Ersatz des in Verruf geratenen Palmöls spielen.

Die mit Abstand meisten Mangos werden in Indien angebaut, sie kommen aber auch aus China, Thailand oder Indonesien. Die Früchte werden frisch in Salaten und Gerichten der asiatischen Küche verwendet oder zu Saft, Kompott, Eiskrem und Chutneys weiterverarbeitet.

Süßigkeiten mit Mango-Geschmack auf dem deutschen Markt

In deutschen Süßwaren wird die Mangofrucht häufig mit intensiverem Obst verbunden wie mit Maracuja bei Lindt, mit Acerola bei Fritt, Sandorn bei Milford oder mit Physalis bei ValParaiso  bzw. in bekannten Kombinationen angeboten, etwa als “Mango Lassi“-Geschmack in Lindts Hello-Schokolade und bei Ferreros Yogurette.

Ferrero Yogurette Mango Lassi Sonderedition, gesehen im April 2019 bei real in Neuruppin.

Lindt Creation Mango-Maracuja Tafelschokolade

Lindt Hello Frozen Joghurt Mango Lassi Pink Explosion

ValParaiso mit mit Physalis- und Mango-Aromen.

Nestlé After Eight Mango-Ananas

Krüger Fritt Superfrucht Minis Acerola Mango

Ferrros tictac “Around the world”-Edition mit sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen und aufgedruckten Motiven: Cranberry, Ananas, Papaya, Himbeere, Maracuja und Mango. Die Motive sind ein hufeisen, ein Känguru, das Branendeburger Tor, ein japanisches Haus, ein Trommel und zwei Rasseln.

Alpenbauer hat Bio-Lutschbonbons mit Hanfsamen herausgebracht und schreibt sogar drauf “schmeckt berauschend” – aber berauschen tun sie natürlich nicht. Geschmack ist Mango.

Bitteschön: Hier habt ihr das Fruchtpapier von Doerrwerk!

Pillsbury hat ein paar schön exotische Backmischungen im Angebot, darunter diesen “Tropical Mango Cake Mix”

Dr. Oetker Vitalis Sommermüsli mit Mango-Joghurt

Kölln Müsli Knusper Mango-Kurkuma 450 Gramm

schwartau samt fruity yellow mango ananas

Ich muss sagen die Coke “Light Taste Mango” schmeckt eigentlich ziemlich genau wie Coke Peach, vielleicht noch einen auch süßer und weniger säuerlich. Ginger ist keine große Bereicherung, sehr schwacher Ingwergeschmack.

Und noch eine Coke Light Variante: Mango!

Veltins Fassbrause Mango-Maracuja isotonisch

Monster Juice Mango

Okay, Tee ist jetzt keine Süßigkeit, aber Getränke würdige ich schließlich auch regelmäßig in meinem Blog, also deshalb hier: Sanddorn-Mango-Tee von Milford.

BellaCrema mit dem “Second Crack”

Mein Kaffee-Jahr geht ja gut los! Groß war die Freude, als mich ein Probierpaket von Melitta erreichte, gefüllt mit der “BellaCrema Selection des Jahres 2019” als ganze Bohne und dem “Kaffee des Jahres 2019” als bereits gemahlener Kaffee. Heute soll es deshalb um die “BellaCrema” gehen, eine mitteldunkle Röstung nach einem speziellen Verfahren, dem sogenannten “Second Crack”. Die Uluba-Bohne aus…