#manele

Hier, nous avons fêté la Saint Nicolas. Bon, c’était beaucoup plus simple que dans mon enfance, ou le bon évêque venait nous rendre visite à l’école (ce qui, à l’époque1, ne choquait pas en Alsace), chez moi aujourd’hui cette fête ne s’accompagne que d’une tradition : préparer des Mänele pour les enfants. Cette année, faute d’avoir retrouvé le livre dont j’utilise habituellement la recette, je…