#mahon

𝐇𝐀𝐋𝐅 𝐀 𝐖𝐇𝐄𝐄𝐋 𝐁𝐄𝐇𝐈𝐍𝐃

Mahon Jo X fem!reader

Genre ; fluff , sfw

Author note ; Hii , I’m really sorry it took me a long time to see your request because of school I wasn’t on tumblr :( but since i finished for this year I’ll definitely have a lot of time to write !!

The streets were alive with the hum of evening traffic, the golden hues of sunset painting the pavement in warm tones. You adjusted your grip on the handlebars, your heart already pounding in anticipation. Beside you, Mahon Jo stretched lazily, his usual smirk playing on his lips.

A jó majonéz sárgás a jó tojástól, enyhén savanykás a citromtól, ecettől (vinaigrette), picit akár csípős is a megfelelő dijoni mustártól és borstól, és krémes a jó olívaolajtól. Semmiképp nem fehér, kenőcsállagú, pláne nem édes!

Az országot keresztben átszelő RN12 tranzitúton fekszik Foguéres és Alencon között Mayenne, a hasonló nevű folyó partján (az Anjou-k alatt a térség lakóit mayennais-nak hívták). Sokáig azt gondoltam, hogy innen származik a mayonnaise.

Lófaszt. 1756-ban a francia erők Richelieu herceg (a bíboros dédunokaöccse, vagy mi a fene volt) parancsnoksága alatt (12ezer katona) elfoglalták a Baleári szigeteken lévő Mahont, Menorca (Minorque) fővárosát. Angol fennhatóság alatt volt akkor, és a kikötő, Port de Mahón, stratégiai fontosságú volt a franciáknak. Hétéves háború néven jegyzik a történelemkönyvek (Guerre de Sept Ans). A herceg (bár 80 évnyi jogi huzavona után végül megkapta őse, Richelieu bíboros örökségének egy kis részét, életmódja annyira fényűző volt, hogy élete végéig adósságokban vergődött), aki nemcsak a 18. század egyik legnagyobb szeretője volt (Casanova mellett), hanem nagy haspók is, felszólította szakácsát, hogy csinálj már bazki egy nagy győzelmi lakomát, ne kelljen kétszer mondani, húsok, tejszínes mártások, vágod, amiket hercegünk különösen kedvelt. A szakács rémülten konstatálta, hogy egy kurva csepp tejszín sincs a szigeten, ezért egy zseniális pillanatában úgy döntött, hogy improvizál, amit csak tud a rendelkezésre álló hozzávalókkal. Felvert tojásokat olívaolajjal és ecettel, és egy tejszínhez hasonló színű fehér (?) mártást készített. Louis François Armand de Vigneron du Plessis, duc de Richelieu-nek bejött az új mártás, és mahonnaise-nak nevezte el, a meghódított Mahon város után. Mivel azonban a franciáknak némi gondjuk akadt a mártás nevének kiejtésével, hamarosan az a mayonnaise/majonéz lett belőle, amelyet ma mindannyian ismerünk.

Aztán rengetegszer mentem át Nizza (Nice) felől a provence-i Mayon régión útban Toulon felé, központja Les Mayons, ott is elbizonytalanodtam volna, ha már nem tudtam volna. Vagy Le Mayollet Roanne mellett. Nem basztok át, háhá!

Manapság elég jó lakossági majonézeket kapni a franciáknál, pl. Amora, Bénédicta, Maille, Lesieur, Rustica, de a tutit házilag csinálja nagymama titkos recept alapján, a piacokon, vásárokon, főleg vidéken, falun is érdemes kóstolni.

Had to flip the compost today before the winter. I started a new set-up with about double the capacity to keep the worms insulated for winter, and now I have a smaller setup as well for non-edible compost that I am experimenting with for flowers next year in the smaller tote! I’m really really pleased with the set up I used this year, so I just slightly tweaked it for next year.

Last year, I took a smaller tote and drilled (many) holes in the sides and the bottom, I used small clay pots to hold up the smaller tote like stilts inside the bigger tote with no holes (so the compost tea would drain out). I’m doing the same thing this year with the bigger tote and an even bigger tote now. Living in an apartment has been a challenge for compost, but I think I finally got it down!

I’m just really pleased. The small pink container is all compost tea which I’ll store and dilute down and use as fertilizer next year.