[Lundi Vert] Connaissez vous la campagne Lundi Vert ? Cela consiste à ne manger ni viande ni poisson au moins le lundi. Cette initiative a été lancée pour voir s'il était possible de créer une habitude plus saine chez les gens qui pensent être incapable de se passer de protéines animales. . Ici voici un délicieux Chakchouka ! Je n'avais pas la moitié des ingrédients de base alors j'ai inventé mais le résultat est délicieux 😍 . Voici la recette de ce Chakchouka by esKpades 📖 (2 pers.) : * Faire revenir dans une poêle, à sec, des grains d'anis pendant 1min (j'ai fait au pif, je dirais pas plus d'une cuillère à café) * Ajouter de l'huile d'olives et un ail, jusqu'à ce qu'il colore * Ajouter un oignon coupé et un poivron * Puis une tomate en morceaux (ma dernière probablement de l'année 😭) avec son jus * Mouiller avec 150mL d'eau, porter à ébullition, puis laisser réduire * Quand le mélange est suffisamment épaissi, creuser 2 petit trous, casser un oeuf dans chaque et laisser cuire à couvert max 5min. * A table ! 😋 . N'oubliez pas d'enregistrer cet article pour retrouver la recette 🍳 . Les pois chiches sont une très bonne source de protéines végétales. Avec l'oeuf en plus don't worry vos besoins sont couverts ✌️ . . . #healthy #healthyfood #lundivert #sansviandenipoisson #veggie #vegetarien #lunch #ideerepas #eskpadesculinaires #eskpades #bloggreen #blog #frenchblog https://www.instagram.com/p/B3UE2Fhi0ak/?igshid=10am07vzygrbv