Aprende a preparar ese delicioso tronco de Navidad en nuestro Campus Online. La tradiciΓ³n de la BΓ»che (Tronco-LeΓ±a). En los paΓs francΓ³fono se suele acabar la comida de Navidad al degustar la "bΓ»che de NoΓ«l". Esta tradiciΓ³n culinaria reproduce en realidad un otro rito liado a la celebraciΓ³n del solsticio de invierno desde la Edad media por toda Europa. El origen del tronco como pastel, viene de un bizcocho alargado que se ofrecΓa a los niΓ±os durante las fiestas. Ahora las "bΓ»ches" se moldean, se hacen mΓ‘s ligeras con mousse, cremas mousselines, geleas, cremosos y con varios tipos de bizcochos. ---- ΠΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π½Π° Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΠ°ΠΌΠΏΡΡΠ΅ ΠΠ½Π»Π°ΠΉΠ½! Π ΡΡΠ°Π½ΠΊΠΎΡΠ·ΡΡΠ½ΡΡ
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