#letempsdevivre

Un vendredi après-midi, ensoleillé, 

j’ai eu l’immense joie de passer quelques instants, appréciables, O combien, avec un ami ...

... quelques heures dont un moment à La Roche Guyon, paisible moment un peu hors du temps ... en grandes discussions, débats, et dégustation aussi, de gourmandises, simples et classiques, mais aussi gouteuses que l’agréable accueil de la femme du pâtissier qui aura, lors d’un échange entre amoureux de ces créations culinaires qui ravissent les lus petits comme les plus grands d’entre nous, toujours à la recherche d’une appréciation, visuelle comme plus abstraites, sensorielle ...

à la lumière du soleil nous éclairant, avant de “ne parvenir à” croquer dans le met, combien de fois l’ai-je porté au plus proche de mon nez, en prenant de grandes inspirations “discrètes”, pour “me préparer” à apprécier la première bouchée ... de ce macaron ! enfin, je l’avoue ... :)

OUI, un Macaron à la crème de pistaches ! Qu’est-ce que peut produire un tout petit bout de “pâte gonflée et sèche” avec de la crème entre ses deux hémisphères ?! Un effet un peu déstabilisant, lorsque bien préparé ...

Et dès que je mords dedans, dès la première bouchée, déjà, à l’horizon, se dessine le paysage de la fin de la dégustation et autant on peut apprécier autant on appréhende ce moment ... que l’on cherche à prolonger, dans le temps, étirant ainsi une minute en cinq, et pourquoi pas en dix ?! pour le plaisir ...

au sortir de cette période estivale, quoi de plus savoureux qu’un macaron, accompagné d’une eau plate, simplement ... au soleil, au calme, avec le plaisir d’une discussion amicale, fraternelle ...