#ledai

Vasara ir ledai – du neatsiejami dalykai. Dažniausiai šis skanėstas yra viskas, kuo norisi atsigaivinti karštomis dienomis. Prekybos vietose ledų pasirinkimas milžiniškas. Dažnai sustojus prie ledų šaldytuvo parduotuvėje – sunku net išsirinkti iš siūlomos gausos. VMVT ragina atkreipti dėmesį ne tik į ledų skonį ar pakuotės išvaizdą – bet ir į kokybę. Specialistai dalinasi patarimais, kaip…

„Kur vasara?“ „Vėl lyja..“ „Na ir vėl Lietuviška vasara..“

                     Nesiskųskim, o vasarišką nuotaiką susikurkime patys! Vienas iš būdų – tai ledai. Kokia vasara be ledų??! O kam juos gaminti namuose? Juk parduotuvėse ledų rušių tiek, kad sunku išsirinkti, ledų aparato taip pat nėra po ranka. Atsakymas:

·         Žinome ledų sudėtį;

·         Dedame natūralius, kokybiškus produktus;

·         Juose daug mažiau cukraus;

·         Geros emocijos garantuos šypseną jūsų šeimos narių ir draugų veiduose.

                     Kadangi aš neturiu ledų aparato, teko nemažai „pažaisti“ gaminant šiuos skanėstus. Čia jums pagelbės kantrybė :)).

                     Gaminau trijų rušių ledus. Pirmieji buvo šokolado ir bananų skonio.

Ingredientai:

200g grietinėlės 35proc. ;

1,5 v.š kakavos;

100g juodo šokolado;

1 v.š cukraus arba klevų sirupo;

2 prinokusių  bananų ar betkokio kito natūralus saldiklio;

3 kiaušinių trynių;

Žiupsnelio druskos;

100ml kokosų pieno (galima naudoti migdolų ar paprastą pieną);

Gaminimas:

                     Į puodą supilti grietinėlę, kakavą ir kaitinti maišant ant silpnos ugnies keletą minučių. Nuėmus nuo viryklės, sudėti šokoladą ir maišyti kol jis ištirps. Įmaišyti sutrintus bananus. Šį turinį supilti į dubenį.

                     Pakaitinti ant silpnos ugnies pieną, cukrų ir druską. Kitame dubenyje gerai išplakti kiaušinių trynius. Atvėsinus pieną, jį iš lėto supilti į trynius atsargiai plakant plakikliu. Šią masę supilti į šokoladą ir atsargiai išmaišyti.

                     Ledų masę supilti į indelius ir palikti šaldiklyje 1 valandą. Po valandos ištraukti, viską išmaišyti plakikliu ir vėl įdėti į šaldiklį. Taip viską pakartoti 3-4 kartus kas 40-60min. Palaukite kol užšals – SKANAUS! 

                     Labai mėgstu riešutų sviestą. O ypač traškų! Todėl sekantys ledai buvo būtent su traškiu riešutų sviestu ir bananais :))).

Ingredientai:

200g grietinėlės 35proc. ;

100g riešutų sviesto;

2 prinokusių  bananų ar betkokio kito natūralus saldiklio;

3 kiaušinių trynių;

Žiupsnelio druskos;

100ml kokosų pieno (galima naudoti migdolų ar paprastą pieną);

Gaminimas:

                     Į puodą supilti grietinėlę, riešutų sviestą ir kaitinti maišant ant silpnos ugnies keletą minučių. Šį turinį supilti į dubenį ir įmaišyti trintus bananus.

                     Pakaitinti ant silpnos ugnies pieną, cukrų ir druską. Kitame dubenyje gerai išplakti kiaušinių trynius. Atvėsinus pieną, jį iš lėto supilti į trynius atsargiai plakant plakikliu. Šią masę supilti į dubenėlį su riešutų sviestu ir bananais. Viską atsargiai išmaišyti.

                     Pagamintus ledus supilti į indelius ir palikti šaldiklyje 1 valandą. Po valandos ištraukti, viską išmaišyti plakikliu ir vėl įdėti į šaldiklį. Taip viską pakartoti 3-4 kartus kas 40-60min. Palaukite kol užšals – SKANAUS!

                       Kai atsibosta bananų skonis ir norisi kažko ypatingo..  Ir saldesnio :)) – riešutų sviesto ledai su PRIEDAIS. Mano atveju po ranka buvo KitKat batonėlis.

Ingredientai:

200g grietinėlės 35proc. ;

100g riešutų sviesto;

2 a.š. cukraus ar kito saldiklio (klevų sirupas);

3 kiaušinių trynių;

Žiupsnelio druskos;

100ml kokosų pieno (galima naudoti migdolų ar paprastą pieną);

1 ar 2 KitKat šokoladinių batonėlių (tinka betkoks mėgstamas šokoladas).

Gaminimas:

                     Į puodą supilti grietinėlę, riešutų sviestą ir kaitinti maišant ant silpnos ugnies keletą minučių. Šį turinį supilti į dubenį.

                     Pakaitinti ant silpnos ugnies pieną, cukrų ir druską. Kitame dubenyje gerai išplakti kiaušinių trynius. Atvėsinus pieną, jį iš lėto supilti į trynius atsargiai plakant plakikliu. Šią masę supilti į dubenėlį su riešutų sviestu ir atsargiai išmaišyti.

                     Pagamintus ledus supilti į indelius ir palikti šaldiklyje 1 valandą. Po valandos ištraukti, viską išmaišyti plakikliu ir vėl įdėti į šaldiklį. Taip viską pakartoti 3-4 kartus kas 40-60min. Išplakus paskutinį karta, sudėti šokolado gabalėlius ir išmaišyti. Palaukite kol užšals – SKANAUS!