#laontina

Hay lugares donde la gastronomía no solo se sirve: se presenta. La Ontina, dentro del Gran Hotel de Zaragoza, es uno de esos espacios donde el entorno y el detalle elevan cualquier celebración.

En esta ocasión, el protagonista es un plato gourmet de jamón ibérico cortado a cuchillo por Jorge González Sánchez (JGS). Un corte fino y preciso, trabajado loncha a loncha, pensado para que el producto exprese todo su aroma, textura y brillo natural. La presentación acompaña con elegancia, ideal para cócteles, eventos privados, bodas y celebraciones en Zaragoza.

Cuando el escenario es emblemático y el servicio está a la altura, el aperitivo se convierte en un momento con carácter propio.