New Post has been published on Hrana i Recepti
New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/pasulj-sa-kiselim-kupusom/
Pasulj sa kiselim kupusom
Pasulj sa kiselim kupusom
Ovo je recept moje majke, prema kome je često spremala ovo varivo, kako ga je ona nazvala. Obično su jela s pasuljem ukusna, ali i teška , a kod ovoga jela se to ne oseti zbog kiselog kupusa, koji daje jelu osvežavajuću notu.
Priprema
Posebno se skuvaju pasulj i kiseli kupus pa se sjedine u jednoj posudi. Doda se lovorov list, biber i so pa se kuva na niskoj temperaturi .
U međuvremenu se na ulju isprže sitno iseckani crveni i beli luk, da postanu staklasti, pa se doda brašno i smanji temperatura da se dobije svetla zaprška. Potom se zaprška stavi u pasulj sa kiselim kupusom, promeša malo na vrhu i ostavi da kuva još oko 10 minuta.
Probajte ovo jednostavno, divno jelo, dopašće vam se.
Sastojci
500 g pasulja
400 g kiselog kupusa ribanca
2 glavice crvenog luka
5 česana belog luka
2 lovorova lista
biber
so
1 kašika integralnog brašna
ulje
Kuhinja i Recepti
