#kolgrill

Först, tänd upp din Kamado Sumo och vänta sedan en stund för att kolen ska få en fin glöd och bli varm innan du lägger på träbiten eller rökflisen. Ställ in luftventilerna på din Kamado SUMO kolgrill så att den interna temperaturen hålls på runt 120 grader.

Köttet absorberar mest rök i början när köttet fortfarande är kallt, efter ca en och en halv timme när köttet är varmt, tar köttet inte in någon mer rök. Så var noggrann med att använda denna första timmen till att röka och övervaka så att temperaturen ligger rätt för att få den perfekta rökiga smaken. Detta är anledningen till att träflis eller träbitar endast används i början av grillningen. Formen och keramiken ien Kamado SUMO rökgrill gör att hög fuktighet stannar kvar inuti grillen,

vilket leder till en underbar smak av rökt kött. Läs mer

Kamado SUMO kommer i veckan köra en presentation och demonstration tillsammans med vår återförsäljare Liljekvists i Laholm, Halmstad och Ängelholm i samband med deras 35-års jubileum. Kom och träffa vår grillmästare Ben Game i Ängelholm den 17 maj, Halmstad den 18 maj och grande finale i Laholm den 19 maj för inspiration och grilltips där vi förklarar hur du på bästa sätt utnyttjar dina Kamado och lyfter dina grillupplevelser till nästa nivå. Läs mer

Typiskt för en kamadogrill är att de är tillverkade i ett keramiskt material, vilket ger grillen en optimal isolering och effektivitet. Förmågan att kunna hålla både mycket höga och mycket låga temperaturer gör dessa grillar perfekta att grilla och röka i.

Denna typ av grill kan användas till många olika sätt att tillaga maten. Rätt tillbehör gör det enkelt att grilla indirekt men även direkt för att få den goda grillsmaken. Om du vill göra pulled pork eller baka bröd (som kräver jämn värme) är kamadogrillen ett bra val eftersom temperaturen enkelt kan regleras via lufttillförseln. Det går att göra allt från saftiga köttbitar till smakrika brödlimpor. En Kamado grill kan dessutom användas året runt, även i det kalla skandinaviska klimatet.

Moderna Kamado grillar görs numera av en mängd olika material som värmebeständig keramik och andra eldfasta material, traditionell terrakotta, och en blandning av Portlandcement och krossad lavasten. Kamadons ytbehandling kan också variera från högblank keramisk glasyr, färg, eller keramiska plattor. Modern keramik och brandsäkra material skyddar grillen från sprickbildning som tidigare kunde vara vanligt. Förutom det yttre skalet i keramik finns det också en keramisk eller rostfri behållare för träkol inuti enheten. Det finns en öppning i den undre delen av kamadon för tilluft, och en reglerbar frånluftsventil i toppen av locket. Temperaturen regleras genom att justera dessa två ventiler. Som tillagningsytor för maten används ett eller flera galler upphängda över elden.

Kamado SUMO Mini – Vår mest kompakta modell, rekommenderas för dig med en “outdoor lifestyle”. Perfekt för resan, utflykten eller för användning på terrassen.

Kamado SUMO Midi – Vår mest populära modell, utformad att klara av grillkvällar för upp till 10 personer. Ett utmärkt val för grillentusiasten som vill ha en kvalitetsgrill på verandan, uteplatsen eller sommarstugan.

Kamado betyder en plats för potten. Kamado Sumo är en svensk tillverkare av den mångsidiga Kamado grillen. En Kamado grill kan användas för att röka och grilla samt rostade pizza, baka bröd och mer. Den unika karaktären av en Kamado grill är att den är gjord av keramik som ger optimal isolering och effektivitet. Du kan använda din Kamado Grill hela året.

En av fördelarna med en Keramisk Grill är dess flexibilitet och användarvänlighet under hela året. Kamado SUMO är en stolt sponsor och partner för den berömda grillmässan i Stockholm. Vi kommer att genomföra en veckolång presentations- och produktdemonstration tillsammans med vår återförsäljare Liljekvists i Laholm, Halmstad och Ängelholm. Kom och träffa vår Grill Master Ben Game i Ängelholm.

Under hösten har vi utfört omfattande produktutveckling, med målet att skapa den bästa Kamado på marknaden. Vi är nöjda med produktuppgraderingarna och modellerna vi lanserar år 2019. Det finns alltid en anledning att fira, så ta ut din Kamado Joe och njut av några bra parti recept. Vi har skurit på Internet och har hittat några fantastiska recept som säkert kommer att bli dina favoriter.

Idag har moderna kockar runt om i världen blivit kär i keramiska rökare som Kamado Grills. Inget annat matlagningssystem gör det möjligt för mat att bibehålla sin fukt bättre än Kamado, och ingen grill ger mer precisionskontroll över värme och luftflöde som en kraftig keramisk rökare.

Kamado Sumo grillar är gjorda av högkvalitativ keramik som hjälper till att behålla de naturliga oljorna och fukten i maten. En keramisk grill har en form som liknar ett ägg och har ett yttre skal av högt eld keramik och annat material som traditionell krossad lavasten. Dessa material låter grillen låsa i värme och röka när du lagar maten inuti. Det finns två ventiler på grillen - en i botten nära kolskålen och en på toppen. Ventilen i botten gör att luft kan dras in i ugnen och runt kolet. Den släpps sedan som rök i matlagningen. Grillens keramiska del håller värme och fukt inne i grillens matlagningsområde och släpps när toppluften öppnas.

Jag och A är och äter på Marc’s Kolgrill i Kallinge, måste säga att det här var en mycket intressant upplevelse. Vi valde att äta Lammspett, både i bit och färs. A valde pommes och jag tog klyftpotatis till det härligt grillade köttet, det vi får in gör oss inte alls besvikna då det både såg gott ut och smakade helt underbart. Lammet smälte i munnen, min tankar färdas till den grekiska landsbygden när de lagar maten över öppen eld.

Upplägget var fint och servicen var mycket bra, ägaren var mer än vänlig och informerade oss om att ville vi inte ha sallad så gjorde han ett extra spett.

Det är sånt här som kallas bra service.

Nytt erbjudande hos http://www.bornsheep.com/weber-kettle-premium-57-cm-kolgrill/

Weber Kettle Premium 57 cm Kolgrill - Endast 1395kr - Spara 296kr