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Im David Geisser Kochstudio gibt es immer wieder die unterschiedlichsten Events, die Liebhaber der guten Küche nach Wermatswil bei Uster locken. Besonders beliebt sind die regelmässig stattfindenden Genussabende. Wir stellen vor - Genussabende im David Geisser Kochstudio.Fernweh auf den Teller geholtSie waren in den Ferien in fremden Ländern und haben dort neue kulinarische Erlebnisse kennengelernt? Oder Sie verzichten einmal auf die Ferien im klassischen Sinne und holen sich das Fernweh direkt auf den Teller? Alles das und noch viel mehr ist möglich zu den Genussabenden im David Geisser Kochstudio. Mindestens einmal im Monat lädt das Team um den eloquenten Star-Koch zu einem Genussabend ein und begeistert dann mit kulinarischen Eindrücken aus anderen Ländern. Ausflüge in die Geschmackswelten Bayerns, Italiens, Spaniens oder Frankreichs werden perfekt im geselligen Beisammensein im Kreis von Menschen, die mit Ihnen ein Faible für den guten Geschmack teilen.Tavolatas - Reichlich gedeckter Tisch mit mediterranem FlairEinmal im Monat, meist so gegen Monatsende, gibt es im David Geisser Kochstudio die legendäre Tavolata. Dann fühlen Sie sich wie in Italien und geniessen einen reich gedeckten Tisch voller Schüsseln, Schalen und Teller, gefüllt mit den leckeren Geschmacksmomenten aus Italien. Hier dürfen Sie sich wirklich einmal durch die Welt der mediterranen Küche probieren und natürlich fehlen dann auch die passenden edlen Tropfen nicht. Die typisch italienische Art des ungezwungenen Geniessens mitten in der Woche macht immer Spass. Und da ist es egal, ob Sie mit der Familie, mit Freunden und Bekannten oder mit Geschäftspartnern an der grossen Tafel sitzen. Geben Sie sich der italienischen Lebensfreude hin und lassen Sie sich von der Gastgeberin Nica Geisser verwöhnen. Und das für vergleichsweise wenig Geld, denn für nur CHF 89,00 sichern Sie sich einen der begehrten Plätze an der Tavolata.David's Table - Genussabend der besonderen ArtEtwas seltener als die Tavolatas gibt es den Genussabend David´s Table. Dann steht der Küchenchef selbst an den Töpfen und Pfannen und zaubert den ganz grossen Genuss in Form eines 8-Gänge-Menüs voller feiner Spezialitäten. Und natürlich nimmt Sie David Geisser auch hier mit auf eine spannende kulinarische Reise und plaudert mit Ihnen gern auch über Zutaten, Gerichte und Tipps und Tricks beim Kochen. Ein Erlebnis, das immer mehr als nur den guten Geschmack anspricht. Komplettiert wird die Gaumenfreude durch die edlen Tropfen, die jeden Gang begleiten und von Markus Eberl vorgestellt und kredenzt werden.Allerdings braucht es schon ein wenig Glück, um einen Platz zu David´s Table zu ergattern. Deshalb lohnt sich eine frühzeitige Buchung immer. Am einfachsten geht das unter David Geisser | David's Table (davidgeisser-kochstudio.ch). Dort finden Sie auch Termine und Preise. Guten Appetit!Wilde Zeiten im David Geisser KochstudioSo richtig wild geht es im David Geisser Kochstudio immer im Herbst und im Winter zu. Dann nämlich kommen die besten Wildgerichte auf den Tisch. Feinste Rezeptideen mit Wildfleisch werden professionell umgesetzt und mit Spätzle, saftigem Rotkraut, Bratäpfeln und anderen Leckereien komplettiert. Fast fühlt man sich wie am besten Platz in der grossen Tafelrunde und geniesst, was die Natur an kulinarischen Höhepunkten zu bieten hat.Nicht ganz so wild, aber nicht weniger verlockend sind die Champagner-Abende im David Geisser Kochstudio. Zur Champagnergala erwartet Sie gekelterter Luxus pur, natürlich mit gekonnter Champagner-Begleitung und in absolut romantischer Stimmung. Geniessen Sie einen Abend, der mehr ist, als eine Begegnung mit Nicolas Feuillatte. Lassen Sie sich überraschen und von der feinen Welt des guten Tropfens einfangen und begeistern.Lust auf einen besonderen Genussabend im David Geisser Kochstudio? Alle Informationen zu Preisen, Terminen, Ablauf und Buchung der Genussabende finden Sie unter David Geisser | Genussabende (davidgeisser-kochstudio.ch).

Wer David Geisser kennt, der kennt einen leidenschaftlichen Koch, der bekannt ist für seine einzigartige kulinarischen Erlebnisse. Seine Liebe zum Kochen begann schon früh in seiner Kindheit und hat sich im Laufe der Jahre zu einer lebenslangen Leidenschaft entwickelt. Dabei steht für David Geisser das Kochen immer für ein einzigartiges Erlebnis, das er gern mit seinen Fans, Freunden und Interessenten teilt.Mit einer überwältigenden Begeisterung für hochwertige Zutaten und handwerkliches Können verfolgt David Geisser das Ziel, Menschen durch seine Gerichte zu begeistern. Seine kulinarischen Kreationen sind von seiner persönlichen Geschichte, seinen Reisen und seinen vielfältigen Erfahrungen inspiriert. Dabei inspiriert vor allem auch seine leidenschaftliche Art, mit Lebensmitteln, Kochutensilien und Menschen umzugehen. Zu einem einzigartigen Erlebnis wird das für alle, die David Geisser einmal live in action erleben dürfen. Beste Chancen dafür haben alle, die sich ihren Platz im David Geisser Kochstudio sichern oder einmal bei der öffentlichen Kochshow mit David Geisser dabei sein dürfen.Als erfahrener Koch hat David Geisser ein aussergewöhnliches Gespür für außergewöhnliche Geschmackskombinationen entwickelt. Er versteht es, traditionelle Gerichte mit modernen Elementen zu verbinden und einzigartige Aromen zu kreieren. Seine Leidenschaft für die Haute Cuisine spiegelt sich in jedem einzelnen Gericht wider, das er zubereitet. Dabei ist bemerkenswert, dass sich eine Vielzahl seiner kulinarischen Kreationen auch von ambitionierten Köchen prima nachkochen lassen, was das Erlebnis Küche mit David Geisser direkt in das eigene Zuhause bringt.David Geissers Kochstil zeichnet sich durch Präzision, Kreativität und Liebe zum Detail aus. Jedes Gericht wird sorgfältig geplant und mit grösster Sorgfalt zubereitet. Seine perfekt abgestimmten Aromen, raffinierten Präsentationen und ansprechenden Texturen machen seine Gerichte zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne. Das wissen alle, die das Erlebnis David Geisser einmal live erleben durften oder sich selbst intensiv mit der Küche von David Geisser beschäftigen.Neben seinem Talent in der Küche ist David Geisser auch ein charismatischer Gastgeber. Er versteht es, eine einladende Atmosphäre zu schaffen und seine Gäste mit seiner Begeisterung anzustecken. Seine Veranstaltungen sind nicht nur kulinarische Erlebnisse, sondern auch Momente des Genusses und der Freude. Dass dabei immer der gute Geschmack im Mittelpunkt steht, versteht sich von selbst.David Geisser ist ein Botschafter der Schweizer Küche und hat bereits mehrere erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht. In seinen Büchern teilt er nicht nur seine Rezepte, sondern auch seine Leidenschaft für das Kochen. Er möchte Menschen dazu inspirieren, ihre eigenen kulinarischen Abenteuer zu erleben und die Freude am Kochen zu entdecken. Gelingen tut ihm das allemal, weil er selbst immer wieder auch aus seinem Leben und dem eigenen Erfahrungshorizont heraus kocht.Mit seinen einzigartigen kulinarischen Erlebnissen und seiner ansteckenden Leidenschaft hat David Geisser die Gastronomie-Szene auf eine ganz eigene Weise beeinflusst und ist zu einem Vorbild für viele junge Köche geworden. Seine Hingabe zur Kochkunst und sein Streben nach kulinarischer Exzellenz machen ihn zu einer herausragenden Persönlichkeit in der Welt des Kochens und Geniessens. Inklusive der einzigartigen Erlebnisse voller Leidenschaft, die auch Sie geniessen können.

Jede Jahreszeit hat ihre ganz eigenen Reize. Und das gilt nicht nur für Wetter und Klima, nicht nur für Feste und Feiern und auch nicht nur für die Traditionen, die wir lieben und leben. Auch in der Küche spielen Jahreszeiten eine wichtige Rolle. Erst recht dann, wenn eine nachhaltige Küche auf regionale und saisonale Produkte setzt. Dann nämlich gewinnen die Jahreszeiten in der modernen Küche an Bedeutung und bestimmen, was auf die Teller kommt.Lassen Sie mich ein paar Worte zu Nachhaltigkeit sagen. Der Begriff an sich stammt aus der Landwirtschaft und beinhaltet im Wesentlichen eine verantwortungsbewusste und kluge Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen entsprechend der regionalen und klimatischen Gegebenheiten. Eine nachhaltige Landwirtschaft bewegt sich weitab von Monokultur, Ausbeutung der Böden und der rücksichtslosen Massentierhaltung zugunsten billiger Produkte, die zu Niedrigstpreisen verschleudert werden. Nachhaltige Landwirtschaft setzt auf Verantwortung gegenüber der Natur und den nachfolgenden Generationen, ist bestimmt von der Liebe zum Produkt und orientiert sich an dem, was Jahreszeit und Natur zu bieten haben. Und genau so sehe ich das auch, wenn ich über die jahreszeitlichen Aspekte kulinarischer Erlebnisse nachdenke.Warum sollten wir im Winter Erdbeeren essen? Warum sollten wir ständig und immer wieder exotische Früchte und spezielle Fleischsorten aus fernen Ländern mit dem Flugzeug zu uns holen? Und warum sollten wir die Schätze unserer Natur und die Ergebnisse heimischer landwirtschaftlicher Arbeit so gering schätzen? Für all das gibt es keinen vernünftigen Grund.Wer umweltbewusst, nachhaltig und abwechslungsreich kochen und geniessen will, kann das ohne Umstände auch mit saisonalen Produkten aus der Region. Und gesund ist das allemal.Kulinarische Höhepunkte zu jeder Jahreszeit ist der Titel dieses Beitrages und so mancher erwartet jetzt vielleicht eine Auswahl köstlicher Leckerbissen für jede Jahreszeit. Leider reicht hier der Platz dafür nicht aus. Gern verweise ich Sie deshalb auf mein Buch "Durch die Jahreszeiten - Saisonale Küche zu jeder Zeit". Hier finden Sie jede Menge inspirierender Rezepte für eine saisonale Küche, die Sie prima mit regionalen Produkten umsetzen können. Und vor allem beschränkt sich dieses Buch nicht auf kulinarische Höhepunkte, sondern bietet viele Rezepte und Ideen für den kulinarischen Alltag. Und das erst macht regionale und saisonale Küche so wertvoll.Zu haben ist das Buch "Durch die Jahreszeiten - Saisonale Küche zu jeder Zeit" im gut sortierten Buchhandel genauso wie hier David Geisser | ‹Durch die Jahreszeiten› (davidgeisser-shop.ch). Und wenn Sie darüber hinaus einmal durch unsere wundervollen Landschaften streifen, die Märkte in den Dörfern und Städten besuchen und im Gespräch mit den Alten nach den traditionellen Gerichten der regionalen Küche forschen, wird Ihnen die regionale und saisonale Küche nicht nur Freude bereiten, sondern auch so manche kulinarische Überraschungen bieten.Noch mehr Inputs und Inspirationen für eine gesunde und nachhaltige Küche kann ich Ihnen aber auch persönlich bieten. Beispielsweise dann, wenn Sie sich für einen meiner Kochkurse im David Geisser Kochstudio in Wermatswil entscheiden oder hier David Geisser | Kochkurse (davidgeisser-shop.ch) entdecken, welche Themen der guten Küche für Sie interessant sein können. Ich freue mich, Sie persönlich kennenzulernen.