Kiseli kupus je izuzetna namirnica nastala od kupusa koji fermentiše i ukiseli se pomoću mleÄŤne kiseline. Osim kiselog kupusa u ovom postupku se dobija i rasol, teÄŤnost koja takoÄ‘er ima lekovita svojstva. Kiseli kupus ima priliÄŤno dug rok trajanja, ali jede se uglavnom od decembra do aprila, što zavisi i od ÄŤuvanja i vremenskih uslova.Â
Loading...













