#kibiru

ひろかわフルーツラボラトリーのお知らせです🍓✨ 皆様にお目にかかれますのを楽しみにしております。 ＊＊＊ ひろかわフルーツラボラトリーVol.1 井口和泉さんと苺の会 日時：平成30年3月31日（土） 場所：Kibiru 定員：20名 参加費：2500円（材料費、レシピ、お土産用瓶代、レクチャー、レシピ代含む） 　　　　※第一部の苺農園での苺狩り体験は別途自己負担です。 　　　　　（持ち帰り苺100gあたり200円です） 持ってくるもの：エプロン、ハンカチ 時間：第一部　10:00-11:30　（苺のビニールハウス見学、苺狩り） 第二部　12:00-17:00（井口さんによる、苺のレシピレクチャー） 概要：フルーツの生産地である広川町で、旬のフルーツをテーマに、フルーツの新しい食べ方や可能性を探るプロジェクト「ひろかわフルーツラボラトリー」が始まります。今回は、第一回目は、料理研究家の井口和泉さんを講師に、「発酵×苺」の苺の天然酵母の作り方や、海外のスイーツを元にした美味しい苺のレシピ、いろいろな苺の食べ方で作る３種のいちごのスープ、春の苺のサラダ、プロが教える苺ジャムの作り方など、いろいろな苺の可能性を体験する一日です。 第一部では、実際に苺の農園を見たり、実際に持ち帰り用に苺狩り体験もできます。（ちぎった苺の持ち帰りは自己負担です。） 第二部は、和泉さんを講師に苺レシピをレクチャーしてもらい、実際にみんなで作ったり、作ったものを食べます。 参加方法：メール[email protected]もしくは、ひろかわ新編集のFacebook、インスタグラムのメッセンジャーにてお申し込みください。フルーツラボラトリー参加申し込みと記載の上、氏名、連絡先（電話番号、メールアドレス）、Kibiruまでの交通機関をご連絡ください。二部からの参加も可能です。その場合は、その旨をお知らせください。 メニュー ①「逆さまパイ」（デンマークのお菓子） ②３種の苺スープ（いちごの食べ方いろいろ） ③春のサラダ（いちごの緑の部分も使うとかわいい） ④プロが教えるいちごジャムデモンストレーション ⑤いちごのサイダー（天然酵母）お持ち帰り用 ★タイムスケジュール （第一部：苺狩り） 10:00Kibiru 集合 10:15出発 10:30くだもの村へ苺狩り 11:15くだもの村苺狩り終了 11:30Kibiruへ戻る 12:00（第二部）レクチャー、調理スタート 13:00作ったものをみんなで食事 14:00~15:30（のんびりタイム） 15:00いちごジャムのレクチャー（ジャムの試食） 17:00終了 #ひろかわ新編集 #kibiru #hirokawa #広川町 #八女 (Kibiru)

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