Tại sao Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Khô của VIỆN HÀN LÂMlại giữ nguyên được hàm lượng chất dinh dưỡng? => Bởi vì Viện sử dụng phương pháp SẤY THĂNG HOA đây là phương pháp tốt nhất xịn nhất hiện nay => Công nghệ sấy thăng hoa đã tạo ra những sản phẩm có chất lượng tốt. Thành phần dinh dưỡng (protein, lipit, gluxit), vitamin, enzyme và hoạt chất sinh học, màu sắc, mùi, vị …v.v gần như được bảo toàn không bị phá hủy. => Đặc biệt sản phẩm sau khi sấy có độ xốp mềm, khi ngâm vào nước nó hoàn ẩm trương nở trở lại và gần giống như nguyên liệu ban đầu. => Sản phẩm sau khi sấy cho vào túi rồi ép chân không, quản bảo ở nhiệt độ phòng, thời gian sử dụng kéo dài, chi phí bảo quản thấp, chất lượng ít bị thay đổi. 👉Phương pháp sấy thăng hoa: Phương pháp sấy thăng hoa là phương pháp sấy phức tạp hơn sấy chân không. Sấy chân không là giai đoạn cuối cùng của sấy thăng hoa nên nhiều người mới lầm tưởng sấy chân không và sấy thăng hoa là một. 👉Sấy thăng hoa có hai quy trình chính: Đầu tiên, người ta sẽ đưa vật sấy vào phòng lạnh, làm đóng đá nhanh với nhiệt độ rất thấp -40 - -80 độ C. Sau đó vật sấy được đưa vào buồng sấy chân không và sấy như phương pháp sấy chân không. Vật sấy được làm đông đá trước khi sấy chân không Điều khác biệt giữa sấy thăng hoa và sấy chân không chính là quy trình làm đông đá vật sấy. Khi nước trong sản phẩm sấy đang ở trạng thái rắn đưa ngay vào máy sấy chân không nước sẽ chuyển sang thể khí mà không chuyển qua thể lỏng như thông thường. Đó chính là thăng hoa. Khi sấy thăng hoa vật sấy sẽ bị làm đông đá gần như ngay lập tức, điều này giúp vật sấy giữ được cấu trúc vật lý tốt hơn với sấy chân không. Sau khi sấy chỉ nước trong sản phẩm bị hút ra ngoài nên giữ được nhiều chất dinh dưỡng, màu sắc và có độ giòn. P/s: Hàng về số lượng lớn date tháng 7 mới đét nha cả nhà. #dongtrunghathao #boibosuckhoe #tangcuongsinhly #chonglaohoa #keodaituoitho #haiphong https://www.instagram.com/p/CCaOOYYpnqy/?igshid=yh79093v0is5