レシピ（太口そうめん） #repost @denshobatotoyooka ・・・ 【あったか卵とじ煮麺】 本日もありがとうございました。前半はとてもいい天気でしたが、急に暗くなったと思ったら雨がパラパラと。さらに、気温も下がってきたと同時に、なんだかお腹の調子も悪くなってきたので、こんな日は真砂喜之助製麺所さんのそうめんを温かい出汁とネギで煮麺（にゅうめん）にして。最後に卵とじを入れれば完成の簡単メニューで胃を労りながらするするっと食べられます。しょうがを加えるのもいいかもですね。 そういえば、そうめんを温かいつゆで食べるようになったのはここ数年のことで、それまではそうめんはキンキンに冷やして食べるものという固定概念がありました。でも別に冷えていなければいけないわけではないし、温かいつゆで食べるのも同じくらい美味しいわけで、もしぼくみたいに温かくして食べたことがない方がいれば、ぜひ試してみて欲しいです。 うどんよりも短時間で湯がけるのもそうめんのいいところですし、食欲がない時や胃が弱っている時にも食べやすいと思いますよ。 ------------------ ◉うなぎの寝床もんぺ祭り🔥 開催期間： 4/3（土）〜5/5（水・祝） --------------- ◉2021年 GW営業 4/27（火）・4/28（水）臨時休業 4/29（木）〜5/5（水）OPEN 5/6（木）〜5/16（日）休業 ------------------ ◉伝所鳩 豊岡 兵庫県豊岡市日高町袮布967 平日 13:00〜17:00 土日 11:00〜17:00 定休日:木曜・金曜 駐車場:お店の前に4台分あり http://denshobato.tokyo ------------------ #伝所鳩 #兵庫県豊岡市日高町 #兵庫県豊岡市 #豊岡市日高町 #豊岡市 #豊岡 #日高町 #但馬 #toyooka #kannabe #tajima #真砂喜之助製麺所 #素麺 #そうめん #煮麺 #にゅうめん #香川県 #小豆島 #太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CONA5b1MSmu/?igshid=ymvqhoern3rw