#jenimitchell

Nunca aprendi tanto sobre história da França como nesse livro. Impressionante como aliar um assunto “aparentemente” nada a ver como gastronomia com história e antropologia faz com que o conhecimento se perpetue. #editoraseoman #stephanehenaut #jenimitchell #adeliciosahistóriadafrança #frança #paris #napoleaobonaparte #luisxv #luiscvi #luisxviii #carlos #luisfelipei #napoleaoiii #historia #gastronomia (em Garagem Gourmet da Rebecca) https://www.instagram.com/p/CKUn9TVl9jE/?igshid=qagq8cx8gqni

“Mesmo os romanos - ou italianos, como nos referimos hoje em dia - devem agradecer aos gauleses, pois um dos elementos mais importantes da culinária italiana, o vinagre balsâmico, não poderia existir da forma que o conhecemos se não fosse envelhecido em barris de madeira, por meses ou mesmo anos, antes de estar pronto para o consumo.” #chefrebeccaaguiar #garagemgourmetdarebecca #stephanehenaut #jenimitchell (em Garagem Gourmet da Rebecca) https://www.instagram.com/p/CEzsR_-l5s1/?igshid=1kx2lfky586cx