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✨COMO CURAR TUS OLLAS DE HIERRO FUNDIDO✨ El hierro fundido es el material preferido por los chefs profesionales debido a su capacidad de calentar los alimentos de manera uniforme y superficie antiadherente. Además, el hierro fundido puede durar varios muchos años si lo cuidas correctamente. Para evitar que una olla de hierro fundido se oxide y pierda su superficie antiadherente, es necesario que la cures. Si lo haces correctamente, tus ollas y sartenes pueden durarte toda la vida. 1.-Lava las ollas de hierro fundido con agua tibia y jabón. Restriégala con un estropajo. * Las ollas de hierro fundido nuevas vienen recubiertas con una capa de aceite o un fluido similar para evitar que se oxiden. Tendrás que quitar el recubrimiento antes de curar las ollas, así que este paso es esencial. Remoja las ollas en agua caliente y jabonosa durante 5 minutos, enjuaga el jabón y finalmente déjala secar al aire. 2.-Recubre la olla por dentro y fuera con aceite de cocina . Asegúrate de que las tapas también estén cubiertas. 3.-Pon las ollas y sus tapas al revés en un horno calentado a una temperatura alta Caliéntalas durante al menos una hora para que se genere una capa de "curado" que las protegerá del óxido y les dará una superficie antiadherente. 4.-Hazle mantenimiento a la olla de hierro fundido. Cada vez que laves las ollas, cúralas de la manera correcta. * Pon las ollas de hierro fundido en la estufa y vierte aproximadamente 3/4 de cucharadita de aceite de cocina (u otro tipo de grasa para cocinar). * Arruga una toalla de papel y úsala para esparcir el aceite por toda la superficie de cocción, cualquier superficie de hierro pulido y las bases de las ollas. * Enciende la estufa y calienta las ollas hasta que empiecen a generar humo. * Cubre las ollas y apaga la estufa. Déjalos enfriar y limpia los residuos de grasa antes de guardarlos. (Info: WIKIHOW.COM) #tips #ollasdehierro #consejosdecocina #ironpots #healthytips #foodblogger #foodlover #followme