Có QR Code trên bao bì chưa có nghĩa là doanh nghiệp đã có một hệ thống truy xuất nguồn gốc
Truy xuất nguồn gốc có thật sự chỉ là chuyện… in một mã QR lên sản phẩm?
Thoạt nhìn thì có vẻ đơn giản. Nhưng khi xảy ra một khiếu nại, câu hỏi khó lại xuất hiện: Lô hàng này được sản xuất khi nào? Nguyên liệu từ đâu? Thuộc ca nào? Bao nhiêu sản phẩm trong lô có nguy cơ bị ảnh hưởng?
Một hệ thống truy xuất thực sự phải kết nối nhiều thứ hơn một phần mềm.
Dữ liệu sản phẩm và nguyên liệu cần được chuẩn hóa từ đầu. Mã QR hoặc Data Matrix phải được tạo và liên kết với dữ liệu sản xuất. Sau khi in, camera vision cần xác nhận mã có đúng và đọc được hay không. Cuối cùng, toàn bộ thông tin phải được lưu trữ để có thể truy ngược khi cần.
Điểm đáng chú ý là 5 bước triển khai trong quy trình truy xuất nguồn gốc không chỉ nằm trên phần mềm, mà gắn trực tiếp với thiết bị và từng công đoạn trên dây chuyền.
CVM Group đào sâu hơn về cách xây dựng một hệ thống như vậy, từ chuẩn hóa dữ liệu, tạo mã, kiểm tra 100% đến đồng bộ và xử lý sự cố trong bài viết:
Hướng dẫn 5 bước xây dựng quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm đạt chuẩn Bộ Công Thương, từ thu thập dữ liệu, mã hóa sản phẩm...
Có lẽ câu hỏi nên đặt ra không phải là “nhà máy đã có QR Code chưa?”, mà là “nếu có sự cố, mất bao lâu để truy ngược chính xác một lô hàng?”
