Gastronomia, musica live, happy area luna park, artisti di strada, e tanti tantissimo divertimento assicurato, per utte le età per tutti i gusti. Ma soprattutto birra e cultura birraia. Sono gli emblemi, dichiarati da anni, del Birra e Sound Festival di Leverano che ritorna nel 2011 sempre più ricco di novità. Il Mebimport Beer Festival dedicato alla birra di qualità nel Salento è un format che si rivolge non solo ad un target giovane e non solo, studiato analiticamente e pensato anche per una clientela più esigente, attenta all’aspetto tradizionale di intendere questa bevanda. Praticamente un percorso originale dedicato a tutti coloro che sono attratti da un nuovo modo d’intendere il bere birra. Sei giornate zeppe di appuntamenti e contenitori: dalle visite nei vari stand del percorso enogastronomico all’interno della cittadella (che oltre alle specialità di carne nell’annuale edizione si arricchisce di succulente ricette marinare) al Live Festival che darà spazio e voce a dj set ed alla musica live selezionata dalla qualificatissima direzione artistica di un artista del calibro di Roy Paci. E poi, ancora, attività di produzione birraia in diretta, degustazioni guidate di birra, incontri, seminari, e master per approfondire e apprendere gli aspetti innovativi del mondo birraio, le aree destinate alla promozione, alla valorizzazione e allo sviluppo delle aziende alimentari locali e quelle messe a punto per la vendita di prodotti legati sia alle tradizioni nostrane che a culture straniere, che presentano buone affinità con il gusto della birra. Dopo il grande successo degli anni passati, infine, si confermano le aree che sono il fiore all’occhiello dell’evento, quella riservata a celiaci e intolleranti, completamente dedicata al food di qualità ed alla Birra Gluten Free e quella che raccoglierà in uno stand le antiche ricette della loro tradizione culinaria ed i migliori prodotti tipici di Terra d’Otranto.
