#icecekler

Portakal pelteli muhallebi tarifi.... Malzemeler

1 lt süt

2 yemek kaşığı pirinç unu

3 yemek kaşığı mısır nişastası

2 adet portakal

2 yemek kaşığı damla sakızı macunu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı toz şeker

göz kararı yulaflı bisküvi

Tarifi

Yulaflı bisküvileri rondodan geçirin.Portakalların kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın.Muhallebiyi hazırlamak için önce pirinç unu, nişasta, şeker ve vanilyayı harmanlayın ve sütü ilave edin.Çırpıcı ile kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynama noktasına geldiği zaman damla sakızı macununu ekleyin ve 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Mikser ile en düşük devirde 5 dakika çırpın. Kuplara paylaştırın ve rondodan geçirdiğiniz bisküvileri üzerine serpiştirin.

Küçük bir tencerede portakal suyunu, rendesini, nişastayı ve şekeri ilave edip pelte kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.

Kuplara pay edin ve oda sıcaklığına gelince nane yapraklarıyla süsleyip buzdolabına kaldırın.

Kış Lattesi Malzemeleri

2 su bardağı süt

1 su bardağı kaynar su

2 yemek kaşığı siyah çay

1 adet kakule

2 adet karanfil

1 adet yıldız anason

½ çay kaşığı toz tarçın

1 çay kaşığı toz zencefil

¼ çay kaşığı karabiber

Bal

Tarçın

Kapaklı çay süzgecine aldığınız iri yapraklı siyah çayı kaynar suda 2-3 dakika kadar demleyin.

Sütü bir tencerede kaynatın.

Kakulenin iç kısmında yer alan tohumlarını çıkartın. Karanfil, yıldız anason, toz tarçın, zencefil ve karabiber ile birlikte kaynamakta olan süte ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatın.

Çayı sütün içerisine süzerek ilave edin.

Son olarak bardağınıza alırken yeniden süzerek alın, bal ile tatlandırın, üzerine tarçın serpin.

Meyveli gazoz ve sodalarda kanser riski var!

Prof. Dr. Gültekin, market ve bakkallarda satılan içecekler üzerinde yaptığı araştırma sonuçlarını paylaştı.

meyveli_gazoz_ve_sodalarda_kanser_riski_va

Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı ve Türkiye Bilimler Akademisi Üyesi Prof. Dr. Gültekin, yaptığı araştırmada meyveli gazozlarda ve meyve aromalı maden sularında antioksidan olarak C vitamini…

Limonata

Bana kalırsa en keyifli hafta sonu aile ve dostlar ile geçirilen hafta sonudur... Film izlediğiniz bir Pazar akşamına en çok yakışan içecek ise  buz gibi bir bardak limonata!

Malzemeler

1 çay bardağı toz şeker

2 adet orta boy limon

5 su bardağı soğuk su

Yapılışı

1. Limonları rendenin ince kısmı ile tamamen rendeleyin. Ardından toz şekeri ekleyip güzelce karıştırın.

2. Rendelediğiniz limonları ikiye bölüp suyunu sıkın. Limon suyunu ve suyu da şekerli karışıma ilave edin.

3. Hazırladığınız limonatayı buzdolabında iki saat kadar bekletin.

Herkese keyifli bir hafta sonu diliyorum.

Sevgiler,

Çok samimi arkadaşımın dünürü ,emekli Ziraat Fakültesi Profesörü hanımın tarifiyle denediğim ,ikram ettiklerim tarafından çok beğenilen bu likör artık her sene yapılan demirbaşlarımız arasına girdi.Eğer kahvenin yanında likör seviyorsanız hele bir de yanında çikolata varsa tadına doyulmayan bir tarif.

Malzemeler

1 kg vişne

500 gr şeker

2 adet kabuk tarçın

5-6 adet karanfil

70 lik votka 

Yapılışı

1 kg vişne ve yarım kg şeker cam kavanozda karıştırılacak ve karanlıkta 20 gün bekletilecek.

20 gün sonra 1 adet 70'lik votka eklenecek.

20 gün sonra süzülecek ve şişelere doldurulacak.

Her şişenin içine 1 kabuk tarçın ve 3-4 adet karanfil atılıp kahvenin yanına servise sunulacak.

Ne ictiginizi bir kez daha dusunun..

Resimdekiler Amerikan markalari olsa da Turkiye'deki benzer icecekleri siz biliyorsunuz zaten. O yuzden iceceginizi secerken icindeki seker miktarini bir kaz daha gozden gecirin derim.