C'era una volta l'osteria romana
C’era una volta l’osteria romana
“C’era una volta l’osteria romana”.
L’incipit è quello delle vecchie favole ma, a differenza di queste ultime, nel nostro caso non c’è il lieto fine.
Parliamo infatti di qualcosa che non esiste più, che abbiamo fatalmente perso ma che, nonostante ciò, ha lasciato un’impronta profonda nella tradizione popolare romana e laziale.
Il termine osteria (arcaico: hostaria) deriva dal latino hospes, ad…
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