#hageven

Op nog geen half uurtje rijden van Eindhoven ligt een Nederlands-Vlaams natuurgebied, Plateaux-Hageven. Een geweldig landschap om te wandelen, door het bos, over heide, langs meertjes en vennetjes, over bruggetjes. En alleen het geluid van vogels en kikkers, en de gids, die echt alles weet over de vogels en De planten in dat gebied.

Ik was daar dinsdagavond met een groepje wandelaars, voor de eerste keer mee. Wandelschoenen aan, verrekijkertje om de nek, helemaal klaar. En echt, ik ben verkocht. Ik blijf bij de club. Zo ontspannend, gezellig kletsen, rondkijken en je verbazen over wat er allemaal groeit en leeft.  En wat blijkt nu? Kom ik vandaag (woensdag) ineens op de website van Het Laatste Nieuws (www.HLN.be) een artikel tegen over dit gebied. De Natuurvereniging Natuurpunt (dat is een soort Belgische Natuurmonumenten) heeft vandaag (woensdag, 5 juni) een prijs gekregen. De Best LIFE Nature Project Award. ‘Deze prijs wordt jaarlijks uitgereikt aan natuurherstelprojecten die een voorbeeld voor heel Europa worden genoemd.’ Is dat nou niet toevallig? Kom ik ook eens in de natuur en prompt ook meteen in zo’n beetje het beste gebied van Europa! Wil je er meer over weten? Lees het artikel.

Chris, onze gids, vertelde behalve over vogels ook over planten die je kunt eten. Die je zomaar in het bos tegenkomt. Brandnetels, bosaardbeien, bramen, heermoes, zuring, smeerwortel, wilde munt, kamperfoelie. Ik vond het steeds interessanter worden. En zo kom ik met een lange aanloop op het onderwerp waar ik deze keer over wilde gaan schrijven: eetbaar onkruid.

Vlierbloesem, witte klaver, herderstasje, ganzevoet, kaasjeskruid, look, tuinmelde, zuring en hondsdraf, zevenblad,  vogelmuur,  hondsdraf, paardenbloemen, madeliefjes, daslook, witte dovenetel. Sommige ken ik wel, maar van een aantal heb ik plaatjes moeten googelen. En ja, dan herken ik de rest ook. De boosdoeners! Je kunt je eraan ergeren, omdat het niet weg te krijgen is uit je tuin. Maar je kunt het ook gaan gebruiken in de keuken. Dan is het een extra cadeautje uit je tuin. Ik hoor mensen altijd klagen over Zevenblad. Dat het zo hardnekkig is. Maar als je het van de andere kant bekijkt;  je kunt er heerlijk pesto van maken. En ook een stamppotje van zevenblad is erg lekker. Er zijn genoeg recepten met onkruid op het internet te vinden.

Jammer dat mijn gras net gemaaid is (zie foto). Had ik mooi een salade kunnen maken van paardenbloemen, melde, madeliefjes en witte klaver. Ligt nu allemaal in de groenbak. Zonde.