【3699日目】2023-03-04 現地カレー好きな僕ですが、TARAKO！こういうぶっ飛んだカレーも大好きです。 Good Luck Curryグッドラックカリー竹芝＠浜松町・竹芝 ‪____________________________________ 魚介を得意とするフレンチビストロ「Ata」が手掛けた恵比寿の小さなお店が、気がついたら都内に４店舗。地球のような青と緑のプレートがどんどん広がっています。拡大しても掛川シェフの精神は薄まっていない、そこが大切。 ＊東京TARAKOカレー 本日の魚カレーが「タラコ」！ …チキンカレーを頼んだら卵カレーが出てくる以上のインパクトですね。やさしいグレイビーに、塩漬けされたしっかり味のコントラスト。このマダラ模様の味の組み立ては、ある意味、ビリヤニと同じ構造でもあります。 うまい…うまい。 妻の頼んだ、牛タンといんげん豆のカレーも美味しかったけど、個人的にはタラコが大ヒット。 ‪‪____________________________________‬ #goodluckcurry #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #浜松町 #竹芝 #グッドラックカリー #スパイス #カレー ‪#フクドローン #ふくすたぐらむ ↓Good Luck Curry @goodluckcurry (Goodluck Curry竹芝店) https://www.instagram.com/p/Cpm86LLS7nT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

‪【2862日目②】20‬20-11-17 渋谷パルコ地下１階にて…Good Luck Curry とand CURRYのウィークイベント２日目。 . Good Luck Curry＠渋谷 _______________________________________________________ 当日は店内にてインスタライブ配信でした。横で話してる内容を目の前のスマートフォンで見るというなんとも不思議な体験。 . ◎酸っぱチキンピクルスちゃん . ◎〆さばビンダル ◎KAMOSHI チキンカレー ◎有機人参のポリヤル ◎ハヤトウリのアチャール ◎パセリ的なやつ ◎日替り（ポテトのスパイス炒め？） ◎たまご . ◎プリン . グッドラックカリーのビンダル。事前にインスタライブで作り方を半分見たのですが、複雑というか、インド料理の作り方からかけ離れたアプローチで、フランス料理素人の僕にはチンプンカンプン。どんな味なのか想像がつかず、楽しみにしていました。 思ったよりカレーの枠の中にちゃんと収まってる。ちゃんとカレーだけど、素直なカレーじゃない。 食べただけでは、キャラメリゼしたシロップや、ニゲラシードの存在は分からないかもしれないけれど、きっとこの複雑さを支えてるんだなぁ。 スパイスと一緒に揚げたシメサバも美味しかったです。 . KAMOSHIチキン。事前の試作からいただいていたので、実は食べるのは３度目。毎回美味しく進化するカレーから、自分で自分を乗り越えるand CURRYらしさの一部を垣間見たような気がします。 . 塩麹って不思議な食べ物で、頭ではあの甘塩感と旨味がするって分かっていても、食べたら想像以上の旨味が返ってくる。気がしませんか？ そんな塩麹のパワーを最大限に活かしたスペシャルカレー。甘い出汁のように感じるカレースープにはお味噌も入っていて麹の発酵調味料満載です。 なるほど、アンドカリー史上最高のチキンカレーというのは伊達じゃない。 . 副菜も美味しかったし、チキンピックルならぬチキンピクルスも美味しかった。 グッドラックカリー、恵比寿のお店も再開するそうです。また改めてうかがおう。 . ‪_______________________________________________________‬ #shibuya #parco #goodluckcurry #andCURRY #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #渋谷 #パルコ #グッドラックカリー #アンドカリー #ビンダル #発酵 #塩麹 #スパイス #カレー ‪#カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓Good Luck Curry @goodluckcurry ↓and CURRY @yukinaa.m (渋谷PARCO) https://www.instagram.com/p/CHz38g8AvfM/?igshid=1dm6pbnmarett

・ ・ ちょい買い物。 ・ #オズワルド鴨ダモンカリー #つぶ貝とポロネギのラッサム #あいがけカレー #GOODLUCKCURRY ・ #スパイスカレー #spicycurry #カレー #curry #お昼ごはん #lunch #満腹 #imfull ・ #渋谷PARCO #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instacurry #currystagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (Good Luck Curry 渋谷) https://www.instagram.com/p/CoJ1hSNp8qL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

恵比寿でカレー。 バターチキンカレーとシラスと青唐辛子のムルギカレーにパクチートッピング。これまた美味しかった。 #goodluckcurry #恵比寿カレーランチ (Good Luck Curry) https://www.instagram.com/p/CPKfMAhDSNZ/?utm_medium=tumblr

美味しい、おしゃれなカレー🍛頂きました デートには最適なところですね トッピングは卵 #あさりと青さのりのサグカレー #豚ハツと九条ネギのマサラ #goodluckcurry #恵比寿 #あいがけカレーW #ebisu (Good Luck Curry) https://www.instagram.com/p/CGZNZZBJvJp/?igshid=6su45hos47l6

グッドラックカレー恵比寿 復活してます〜 PARCO店同様よろしくねー 相変わらず、美味しかったよ〜 感謝さくちゃん^_^ #グラカリ #goodluckcurry (Good Luck Curry) https://www.instagram.com/p/CEqXfwRD1Dr/?igshid=8q6752g9olpm