#garlic-ginger

http://healthy-appetite.ru

Ингредиенты: Для салата: - половина чашки киноа (мы взяли смесь белой, красной и черной) - половинка острого перца чили - огурец - небольшой пучок вашего любимого зеленого салата - половинка белой луковицы Для заправки: - оливковое масло extra virgin - лимон - головка чеснока - свежий корень имбиря и терка - морская соль

Способ приготовления: 1) Сварите киноа в едва подсоленной воде и отставьте в сторону, чтобы немного остыла. Промойте и высушите зеленый салат и нарубите его. Тонко нарежьте половинки чили (не забудьте очистить его от семян, а то будет очень остро!) и луковицы, а огурец - кубиками. 2) Для заправки раздавите и мелко нарежьте чеснок, натрите немного имбиря, смешайте их с морской солью и затем добавьте оливковое масло и выжмите несколько капель лимонного сока. Мы специально не пишем точные количества каждого ингредиента, потому что это так интересно - пробовать и добавлять, пробовать и добавлять еще немного соли, масла или лимонного сока, пока не получишь тот вкус, в который тут же влюбишься. Начните с небольшого количества всех ингредиентов и играйте со вкусом, пока не найдете свой собственный! 3) Когда будете готовы с заправкой, просто смешайте все ингредиенты вместе и подавайте на стол