#fudifarry

BANH MI BURGER @umauma.id Kemarin malam mampir ke eatery teman @umauma.id, berlokasi strategis di dekat stasiun MRT Blok M BCA. Saya memesan Banh Mi Burger, kelihatannya menarik. Ternyata sandwich Vietnam yang dimodifikasi menjadi format burger. Sedianya sandwich dgn memakai Baguette (roti Prancis yg keras) dan meatballs, diganti bun (roti burger) yang diolah menjadi 'keras', menyerupai tekstur Baguette. Meatball diubah menjadi patty yg tebal dan juicy. Sauce yg asam, dan topping wortel, lobak dan daun kemangi menjadikannya pengalaman makan yg unik, cocok dengan tempat makan yg sangat homy dan instagramable (maaf pakai istilah yg overused.) Satu-satunya masalah sih sebenarnya sidedishnya. Seharusnya standard saja French Fries, karena sudah 'diadaptasi' menjadi format burger. Alih-alih diganti keripik kentang & ketela ungu. Sudah bun keras (simulasi Baguette), ditambah keripik yang keras, jadi 'kering' semuanya. Tapi all in all it's a great reinvention of Vietnamese Sandwich. --- ⭐ 4/5 🏷 Rp.67,000 📍 @umauma.id, Jl. S. Hasanudin Dalam, Blok M (dekat stasiun MRT Blok M BCA) --- #FUD #FUDreview #FUDIfarry #banhmiburger #hamburger #burger #vietnamfood #masakanvietnam https://www.instagram.com/p/B30_pKVpbwI/?igshid=xjmscbwgmciz

SOTO TEGAL/TAUTO RM Nyaman Rasa Kemarin dulu makan Soto Tegal alias yg dikatakan orang Pemalang Tauto. Dinamakan Tauto karena campuran tauco di dalam soto. Ada pilihan ayam atau daging sapi, saya minta daging sapi campur paru (stock Soto Betawi menu satunya lagi.) Bapak pemilik warung bilang tauconya masih 'import' dari Pemalang, dalam bentuk emberan cukup untuk 2 bulan. Campuran tauco di dalam soto yang sudah penuh dgn sohun, tauge, kol rajang dan tentu saja daging & paru, menjadikan Soto Tegal/Tauto hidangan yang sedap segar, bagi saya makan tanpa nasi sudah cukup kenyang. --- ⭐ 4/5 🏷 Rp.15,000 📍 RM Nyaman Rasa, Jl. Legoso Raya, Ciputat --- #FUD #FUDreview #FUDIfarry #SotoTegal #Tauto #Pemalang #Pekalongan #IndonesiaFood #MakananIndonesia (at Legoso Raya, Ciputat-Tangerang Selatan) https://www.instagram.com/p/B1nOHuUpg7A/?igshid=15xfw0sl6ubz2

CHICKEN W/ PERIPERI SAUCE (Teh O Beng) Kemarin makan siang di Kedai Kopitiam '@tehobeng.cipete ' di Cipete. Memang spesialnya teh di sini. Tempatnya enak: fancy tapi nyaman untuk stay sambil kerja lama², relatif sepi tapi yang penting harga bersahabat. Pesan paketan teh O Beng dan Periperi Chicken (ada yg tahu bumbu Periperi asal mana?) Surprisingly ayamnya endeus. Ayam bakar dada dgn potongan besar plus bumbu Periperi yg pedas gurih. Untuk sidedishnya ada ubi goreng sebagai pengganti yg biasanya kentang goreng, dan sayur Coleslaw. Dan harganya cuma Rp.45K termasuk pajak. Teh O Beng katanya teh seduhan khusus, saya minta teh es manis dapat segelas besar, cukup buat seharian sambil kerja. Tempat dan makanan very recommended. --- ⭐ 4/5 🏷 Rp.45K 📍 Teh O Beng, Jl. Cipete Raya 12A, Jaksel --- #FUD #FUDreview #FUDIfarry #FarryEats #chicken #periperi #teh #tea #TehOBeng (at Teh O Beng) https://www.instagram.com/p/B1aGwMkpjrb/?igshid=vq3hr9eaynwl

POCHAJJANG @pochajjangkoreanbbq Akhirnya kesampaian juga makan di Pochajjang Korean BBQ. Tersedia paket Premium Beef (99K) dan Wagyu Beef (129K), semu dilengkapi kimchi, minyak wijen, saus sambal dan potongan bawang putih. Saya ambil paket Wagyu Beef dan cukup kewalahan juga dengan 2 tray Original Wagyu & 2 tray Bulgogi Wagyu. Untuk yg Premium hanya ambil sekadarnya, malah yg nambah hanya ayam saja. Cara makan Ssam: pada sehelai daun selada taruh kimchi, nasi (saya gak pakai karena lagi diet), daging & sambal. Strategi yg jitu untuk membidik pasar menengah ke bawah yang ingin menikmati Korean BBQ secara all-you-can-eat, a la Hanamasa tapi ramah di dompet. Sejenak ngobrol dgn ownernya, brand Pochajjang lah yang mempelopori konsep ini, sepengamatan saya diikuti oleh at least 2 brand resto yg lain. Dan terbuka peluang kerjasama franchise/waralaba. Tips: 1. Pesan langsung paket Wagyu Beef, 2. Celupkan ke minyak wijen setelah dipanggang atau skip sekalian karena bikin eneg. 3. Jangan pakai nasi Summary: Well done #Pochajjang sudah membawa kuliner BBQ Korea all-you-can-eat kepada masyarakat yg lebih luas. Dan kalau soal rasa jangan ditanya, gurih dan bikin nagih. Saya aja sampai kenyang bego. --- ⭐ 4.5/5 🏷 Rp.142K (Wagyu Beef) 📍 Pochajjang Cipete (banyak cabang lain & Go-Food) --- #FUD #FUDreview #FUDIfarry #korean #barbecue #BBQ #masakankorea #korea #makanankorea #franchise #waralaba https://www.instagram.com/p/B1V1KBjpPiO/?igshid=wp1rvn6k858p

POCHAJJANG @pochajjangkoreanbbq Akhirnya kesampaian juga makan di Pochajjang Korean BBQ. Tersedia paket Premium Beef (99K) dan Wagyu Beef (129K), semu dilengkapi kimchi, minyak wijen, saus sambal dan potongan bawang putih. Saya ambil paket Wagyu Beef dan cukup kewalahan juga dengan 2 tray Original Wagyu & 2 tray Bulgogi Wagyu. Untuk yg Premium hanya ambil sekadarnya, malah yg nambah hanya ayam saja. Cara makan Ssam: pada sehelai daun selada taruh kimchi, nasi (saya gak pakai karena lagi diet), daging & sambal. Strategi yg jitu untuk membidik pasar menengah ke bawah yang ingin menikmati Korean BBQ secara all-you-can-eat, a la Hanamasa tapi ramah di dompet. Sejenak ngobrol dgn ownernya, brand Pochajjang lah yang mempelopori konsep ini, sepengamatan saya diikuti oleh at least 2 brand resto yg lain. Dan terbuka peluang kerjasama franchise/waralaba. Tips: 1. Pesan langsung paket Wagyu Beef, 2. Celupkan ke minyak wijen setelah dipanggang atau skip sekalian karena bikin eneg. 3. Jangan pakai nasi Summary: Well done #Pochajjang sudah membawa kuliner BBQ Korea all-you-can-eat kepada masyarakat yg lebih luas. Dan kalau soal rasa jangan ditanya, gurih dan bikin nagih. Saya aja sampai kenyang bego. --- ⭐ 4.5/5 🏷 Rp.142K (Wagyu Beef) 📍 Pochajjang Cipete (banyak cabang lain & Go-Food) --- #FUD #FUDreview #FUDIfarry #korean #barbecue #BBQ #masakankorea #korea #makanankorea #franchise #waralaba https://www.instagram.com/p/B1V1KBjpPiO/?igshid=1l6j7ns6lv7u1

SE'I SAPI SHORT PLATE (@seiasekata.sei) - Sudah lama penasaran, akhirnya mengunjungi Se'ia Sekata di bilangan Cengkareng. Pertama kali tahu dari IG, baru tahu ada hidangan khas Kuoang bernama Se'i. Pernah mencoba yang dalam jangkauan @gofoodindonesia dari rumah, tapi kurang puas. Ternyata memang worth the trip. Saya memesan Se'i Sapi Short Plate Reguler, dari 4 varian: Ayam, Sapi Short Plate (lemak), Sapi Tenderloin (tanpa lemak) & Lidah. Reguler itu hanya daging, sayur Rumpa Rame (sayur bunga pepaya) & sambal Luat (pilihan dari: sambal Luat, sambal Seia Sekata, sambal ijo & sambal matah.) Karena lapar, saya pesan juga Nasi Jeruk. Untuk minumnya saya pesan Es Teh Sereh. Daging sapi Short Platenya sangat autentik dengan aroma asap yang menyeruak saat dimakan. Pemilik memang menggunakan tong khusus untuk mengasapi daging. Sayurnya pun istimewa, beda dengan sayur bunga pepaya yg biasa dari masakan Manado. Dan sambal Luat khas Kupang dan pedas kecut asam. Very well recommended. Silakan pesan via #GoFood, kalau Go-Food kejauhan bisa japri dan dikirim via #GoSend. Thanks ko Ferry pemilik yg menemani ngobrol² saat saya berkunjung. --- 💯 4.5 🏷 Rp.54,000 (Se'i Sapi Shorta@ Plate+Nasi Jeruk+Es Teh Sereh) 📌 SE'IA SEKATA SE'I Ruko Pasar Laris Blok H no. 6 Jl. Taman Surya 5 Cengkareng, Jakbar --- #FUD #FUDreview #FUDIfarry #FUDsei #SeiSapi #ShortPlate #NasiJeruk #EsTehSereh --- #Repost from @fud.media by @swiftsave_app (at Pasar Laris Palm Paradise) https://www.instagram.com/p/B08HlbXA7JF/?igshid=19tsdxc2rvi2h

SE'I SAPI SHORT PLATE (@seiasekata.sei) - Sudah lama penasaran, akhirnya mengunjungi Se'ia Sekata di bilangan Cengkareng. Pertama kali tahu dari IG, baru tahu ada hidangan khas Kuoang bernama Se'i. Pernah mencoba yang dalam jangkauan @gofoodindonesia dari rumah, tapi kurang puas. Ternyata memang worth the trip. Saya memesan Se'i Sapi Short Plate Reguler, dari 4 varian: Ayam, Sapi Short Plate (lemak), Sapi Tenderloin (tanpa lemak) & Lidah. Reguler itu hanya daging, sayur Rumpa Rame (sayur bunga pepaya) & sambal Luat (pilihan dari: sambal Luat, sambal Seia Sekata, sambal ijo & sambal matah.) Karena lapar, saya pesan juga Nasi Jeruk. Untuk minumnya saya pesan Es Teh Sereh. Daging sapi Short Platenya sangat autentik dengan aroma asap yang menyeruak saat dimakan. Pemilik memang menggunakan tong khusus untuk mengasapi daging. Sayurnya pun istimewa, beda dengan sayur bunga pepaya yg biasa dari masakan Manado. Dan sambal Luat khas Kupang dan pedas kecut asam. Very well recommended. Silakan pesan via #GoFood, kalau Go-Food kejauhan bisa japri dan dikirim via #GoSend. Thanks ko Ferry pemilik yg menemani ngobrol² saat saya berkunjung. --- 💯 4.5 🏷 Rp.54,000 (Se'i Sapi Shorta@ Plate+Nasi Jeruk+Es Teh Sereh) 📌 SE'IA SEKATA SE'I Ruko Pasar Laris Blok H no. 6 Jl. Taman Surya 5 Cengkareng, Jakbar --- #FUD #FUDreview #FUDIfarry #FUDsei #SeiSapi #ShortPlate #NasiJeruk #EsTehSereh (at Pasar Laris Palm Paradise) https://www.instagram.com/p/B08HEuMJYf_/?igshid=9n6a6vezdt0v

BAKSO TENGKLENG MAS BAMBANG @baksotengklengmasbambang --- Makan malam kali ini Bakso Tengkleng Mas Bambang. Sebenarnya ini 'Bakso Iga' tapi penamaan 'Tengkleng' lebih kepada branding bahwa ini 'Bakso Solo' (Tengkleng adalah masakan sejenis gule dgn isi jeroan khas Solo.) Saya pesan 'Bakso TengklengTrio' berisi 3 bakso kecil dan iga. Baksonya benar² rasa daging, dgn klaim bahwa kadar tepungnya (sebagai perekat daging) hanya 3%. Untuk bakso 'halus' rasanya juara. Jangan ditanya rusuknya banyak dalam satu porsi, dan empuk. --- 💯 4/5 🏷 Rp.33,000 (Bakso Tengkleng Trio) 📌 Bakso Tengkleng Mas Bambang, Jl. Merawan No.78, Pangkalan Jati, Kec. Cinere, Kota Depok, Jawa Barat 16514 #⃣ #FUD #FUDbakso #FUDreview #FUDIfarry #bakso #tengkleng #rusuk #iga --- #Repost from @fud.media by @swiftsave_app (at Bakso Tengkleng Cinere) https://www.instagram.com/p/B06e9VHA6EP/?igshid=vvp2godkjrj2