Opskrift – Forfriskende hyldeblomstsaft med lime og ingefær

Det er den tid på året, hvor hyldeblomsterne popper frem alle steder, og jeg var vist kommet til at love Gåsen at vi skulle lave hyldesaft i år. I Gåsepigens verden, er der ofte ikke langt fra tanke til handling, så jeg kunne godt regne ud hvad klokken havde slået, da hun få timer senere stod i køkkenet med favnen fuld af blomsterskærme – “Er det her ikke hyldeblomst?” Jo, det var det sørme.. :)